वैश्विक कोको और चॉकलेट मार्केट पूर्वानुमान अवधि में एक स्वस्थ दर पर बढ़ने की संभावना है, हाल ही में खोजे गए स्वास्थ्य लाभों और विनिर्माण के लिए स्वस्थ अवयवों के बढ़ते उपयोग के साथ। फॉर्च्यून बिजनेस इनसाइट्स द्वारा प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, "कोको चॉकलेट बाजार का आकार, शेयर और वैश्विक प्रवृत्ति का शीर्षक, उत्पाद प्रकार (कोकोआ मक्खन कोको शराब, कोको पाउडर , Dark चॉकलेट , व्हाइट चॉकलेट, मिल्क चॉकलेट, भरे हुए चॉकलेट), एप्लिकेशन (फूड एंड पेय, कॉस्मेटिक्स, फार्मास्यूटिकल्स), डिस्ट्रीब्यूशन चैनल (अस्पताल फार्मेसी, रिटेल फार्मेसी, क्लीनिक, ऑनलाइन चैनल, पब्लिक चैनल और एएमपी; एनजीओ) और भूगोल पूर्वानुमान 2025 तक, "2017 में बाजार का मूल्य US $ 43.13 Bn था।
फॉर्च्यून बिजनेस इनसाइट्स ने भविष्यवाणी की है कि ग्लोबल कोको और चॉकलेट मार्केट 5.7% की दर से बढ़ेगा और 2025 तक यूएस $ 67.22 बीएन पर मूल्यवान होगा।
हार्वर्ड अध्ययन का दावा है कि चॉकलेट हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है
2017 में, हार्वर्ड के एक अध्ययन ने सुझाव दिया कि यदि सही मात्रा में सेवन किया जाता है, तो डार्क चॉकलेट हृदय रोगों को कम करने में सहायता कर सकता है। शोधकर्ताओं ने दावा किया है कि मॉनिटर की गई मात्रा में डार्क चॉकलेट की खपत अलिंद फाइब्रिलेशन के जोखिम को कम कर सकती है जो एक हृदय की स्थिति है जो स्ट्रोक, विफलता और अन्य बीमारियों से संबंधित है। फॉर्च्यून बिजनेस इनसाइट्स के एक प्रमुख विश्लेषक ने कहा, "हाल के अध्ययनों से प्रोत्साहित, निर्माताओं ने डार्क चॉकलेट में सामग्री और यौगिकों को पहचानने के लिए जल्दी से काम किया है जो इस तरह के स्वास्थ्य लाभों में योगदान करते हैं।" कई निर्माताओं द्वारा चॉकलेट। इसके बाद, इस अध्ययन ने कई निवेशकों की नज़र को पकड़ा है, जिसके कारण वैश्विक बाजार के भीतर कंपनियों के बीच कई विलय और अधिग्रहण हुए हैं। वैश्विक कोको और चॉकलेट मार्केट है। इन कारकों से लाभ होने की संभावना है।
Cadbury कम कैलोरी चॉकलेट बार, डेयरी दूध की बिक्री को तोड़ने के लिए छत को तोड़ता है
जुलाई 2018 में, कैडबरी ने एक कम कैलोरी चॉकलेट बार के लॉन्च की घोषणा की, जहां-जहां यह दावा किया गया कि नए डेयरी दूध में 30% कम चीनी होगी, लेकिन स्वाद समान रहने की संभावना है। अधिक लोगों के साथ अब स्वस्थ जीवन शैली और आहार के लिए, इस चॉकलेट बार की मांग आने वाले वर्षों में स्काई-रॉकेट की संभावना है। 2016 में अग्रणी चॉकलेट मैन्युफैक्चरर्स की सूची में तीसरे स्थान पर रहने के कारण, कैडबरी की बिक्री वृद्धि का वैश्विक कोको और चॉकलेट बाजार पर सकारात्मक प्रभाव पड़ने की संभावना है।
कोको उत्पादों में हाल के नवाचार चॉकलेट के लिए घटती मांग को उलट सकते हैं
स्वास्थ्य जागरूकता में वृद्धि से कोको और चॉकलेट उत्पादों की मांग में थोड़ी कमी आई है। हाल के वर्षों में कई शोध निष्कर्षों ने संकेत दिया है कि चॉकलेट केवल आराम भोजन से अधिक हो सकती है। शोधकर्ता चॉकलेट और कोको उत्पादों के विभिन्न स्वास्थ्य लाभों की खोज कर रहे हैं। यद्यपि इन अध्ययनों और निहितार्थों ने स्वास्थ्य सेवा के साथ -साथ खाद्य उद्योग में हलचल मचाई है, वैज्ञानिकों ने नैदानिक और खाद्य परीक्षणों की मेजबानी करके,
इन चिंताओं पर जल्दी से काम किया है। स्वास्थ्य लाभ के अलावा, स्वस्थ चॉकलेट के भीतर नए स्वादों को शामिल करना एक बढ़ती प्रवृत्ति रही है। सुगंधित-स्वस्थ चॉकलेट के आगमन से कोको और चॉकलेट उत्पादों की मांग में काफी वृद्धि हुई है।
उपरोक्त कारकों के पूर्वानुमान अवधि में वैश्विक कोको और चॉकलेट बाजार की वृद्धि को सक्षम करने की संभावना है
वर्तमान में, कई चॉकलेट ब्रांड और निर्माता हैं, जो उनके पेटेंट सामग्री पर काम कर रहे हैं। ग्लोबल कोको और चॉकलेट मार्केट में काम करने वाली कुछ प्रमुख कंपनियां बैरी कैलेबट एजी, कारगिल, इंक।, ओलम इंटरनेशनल, फूजी ऑयल कंपनी लिमिटेड (BLOMMER), ECOM एग्रोइंडस्ट्रियल कॉर्पोरेशन लिमिटेड, कोको प्रोसेसिंग कंपनी लिमिटेड, टाउटन एस.ए.आला कोको इंडस्ट्री लिमिटेड, बीडी एसोसिएट्स घाना लिमिटेड और प्लॉट एंटरप्राइज घाना लिमिटेड।
इस राइट-अप को दीपू भट द्वारा Credihealth में योगदान दिया गया था।
लेखक बायो
दीपू वर्तमान में एक प्रतिष्ठित बाजार अनुसंधान फर्म फॉर्च्यून बिजनेस इनसाइट्स में एक सामग्री विशेषज्ञ के रूप में काम कर रहा है। एक सामग्री लेखक और संपादक के रूप में, उनकी भूमिका में अद्वितीय सामग्री बनाना शामिल है। उसे लेख, ब्लॉग, प्रेस विज्ञप्ति और सोशल मीडिया मार्केटिंग लिखने का अनुभव है। दीपू ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार आकर्षक सामग्री लिखने में विश्वास करता है। वह लगातार सीखने और अपने कौशल सेट में सुधार करने में दृढ़ता से विश्वास करती है। वह प्रमुख अंतर्दृष्टि और प्रासंगिक जानकारी की पेशकश करने में माहिर हैं
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