क्या आप एक आहार आहार के लिए तैयार हैं? पहले अपने आप से पूछें कि किसे चुनने के लिए 'और जब आप अभी भी अपनी चुनी हुई आहार योजना को सहन कर रहे हैं, तो प्रश्न का उत्तर दें' मैं इसे जारी रखने के लिए कितने समय तक जा रहा हूं? ' ऐसा किस लिए? हमें समझते हैं। मैं एक आहार पर हूं - यह आसान है जितना किया गया है क्योंकि यह पूरा करने के लिए एक हरक्यूलियन कार्य है! बहरहाल, एक व्यक्तिगत पोषण विशेषज्ञ द्वारा एक व्यक्तिगत आहार योजना होना आदर्श तरीका है, यह सभी के लिए शायद ही संभव है। इसके बजाय, कोई भी क्या कर सकता है, इसे प्राप्त करने के लिए लक्षित आहार योजना को पूरा करने और चुनने के लिए एक व्यक्तिगत कल्याण लक्ष्य तैयार करना है। "आप कुछ जीतते हैं और कुछ हार जाते हैं।" यह उद्धरण सबसे अधिक एप्रोपोस है जहां तक आहार योजना पर विचार किया जाता है क्योंकि कोई आहार योजना को पूरा करने के लिए सभी स्वास्थ्य लक्ष्यों को कवर करने के लिए डिज़ाइन नहीं किया जा सकता है। उदाहरण के लिए: यदि कोई केटोजेनिक आहार शुरू करता है (तो वसा से 70% कैलोरी, प्रोटीन से 25%, और कार्बोहाइड्रेट से केवल 5%)? कोई निश्चित रूप से उनके अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकता है, लेकिन कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन की दैनिक आवश्यकता को कम करने की लागत पर यानी केवल 5% और 25% क्रमशः अमेरिकन काउंसिल ऑन एक्सरसाइज 45-65% कार्बोहाइड्रेट और 10 की निर्देशित मानक दैनिक आवश्यकता और 10 -35% प्रोटीन।
विभिन्न लक्ष्य-उन्मुख आहार
कल्याण लक्ष्य और संबंधित रोग उपयुक्त आहार आहार
वजन घटाने और इसका प्रबंधन
- वेट वॉचर्स डाइट
- ketogenic आहार
- कच्चा भोजन आहार
- ज़ोन आहार
मधुमेह देखभाल
- एटकिंस आहार,
- दक्षिण समुद्र तट आहार,
- ज़ोन आहार
पॉलीसिस्टिक अंडाशय सिंड्रोम केयर
- डैश आहार (उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए आहार दृष्टिकोण),
- ज़ोन आहार
उच्च रक्तचाप देखभाल
- क्षारीय आहार
एंटी-एपिलेप्टिक प्रतिक्रिया
- केटोजेनिक आहार
बांझपन देखभाल
- प्रजनन आहार
इन सभी के अलावा, शाकाहारी आहार और भूमध्यसागरीय आहार विशेष रूप से कैंसर, मधुमेह, उच्च रक्तचाप और हृदय रोग। यूएस-हेल्थ न्यूज के अनुसार, डैश डाइट ने सबसे स्वस्थ आहार के लिए सूची में शीर्ष स्थान हासिल किया है।
कुछ समकालीन आहारों में शामिल हैं:
- फ्लेक्सिटेरियन डाइट
- TLC आहार (चिकित्सीय जीवन शैली में परिवर्तन आहार)
- मेयोक्लिनिक आहार
- मन आहार
- वॉल्यूमेट्रिक्स आहार
- आभूषण आहार
- एशियाई आहार
- स्पार्क समाधान आहार
- शाकाहारी आहार
- डॉ। वेइल का विरोधी भड़काऊ आहार
- फ्लैट बेली डाइट
- जेनी क्रेग आहार
- ग्लाइसेमिक-इंडेक्स डाइट
- पोषक आहार
- ABS आहार और कई अन्य सूची में शामिल हैं।
लंबे समय तक एक विशेष आहार क्यों नहीं?
यहां विभिन्न आहार योजनाओं के कुछ बुरे प्रभाव हैं यदि समय की लंबी अवधि के लिए पालन किया जाता है। इसके अलावा, सभी आहार योजनाएं सभी के लिए और सभी आयु वर्ग के व्यक्तियों के लिए नहीं हैं। उदाहरण के लिए, एटकिंस आहार मधुमेह वाले लोगों के लिए नहीं है और किडनी रोगों से पीड़ित रोगियों के लिए। आइए हम इनमें से कुछ पर एक नज़र डालें।
एटकिंस आहार, दक्षिण समुद्र तट आहार, क्षेत्र आहार और केटोजेनिक आहार:
जैसा कि उन तीनों ने कम कार्ब आहार योजना पर जोर दिया है, साइड इफेक्ट्स भी उनके लिए आम हैं। रेजिमेन के शुरुआती चरण के दौरान, इनमें से कुछ साइड-इफेक्ट्स देखे जा सकते हैं।
- थकान
- सिरदर्द
- कमजोरी
- चक्कर आना
- कब्ज
लाभकारी आहार फाइबर (ज्यादातर जटिल कार्बोहाइड्रेट) इस प्रकार के कम-कार्ब आहारों में बहुत कम मात्रा में खपत किए जाते हैं। इसके परिणामस्वरूप दस्त, कब्ज और अन्य आंत्र समस्याओं जैसे दुष्प्रभाव होते हैं। इस प्रकार के आहारों को अल्कोहल, गंभीर गुर्दे की बीमारी और टाइप 1 मधुमेह जैसी स्थितियों में केटोसिस की संभावना के कारण contraindicated किया जाता है (शरीर में केटोन्स के उच्च स्तर ऑस्टियोपोरोसिस और किडनी स्टोन्स के लिए अग्रणी) गेहूं और केले की तरह कुछ खाद्य पदार्थों से बचा जाता है जो कई अन्य पोषक तत्वों को लोहे, कुछ विटामिन और खनिजों जैसे कई अन्य पोषक तत्व प्रदान करते हैं। इसलिए इन आहार पैटर्न का पालन करने वाले लोग इन आवश्यक पोषक तत्वों से रहित हैं।
कच्चा भोजन आहार:
कच्चे खाद्य पदार्थ कुछ आवश्यक पोषक तत्व और एंजाइम प्रदान करते हैं जो खाना पकाने की प्रक्रिया से अपमानित होते हैं। लेकिन भोजन पकाने के अन्य लाभ निश्चित रूप से हैं। उनमें से कुछ यहां हैं।
- पका हुआ भोजन पचाना आसान है।
- लाइकोपीन और बीटा-कैरोटीन युक्त खाद्य पदार्थों के पोषक तत्व (उदाहरण गाजर, टमाटर, शकरकंद हैं) पकाने पर शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित होते हैं।
- कुछ कच्चे खाद्य पदार्थों में कुछ हानिकारक बैक्टीरिया और रोगजनकों को मारा जाता है जब भोजन पकाया जाता है, विशेष रूप से अंडे, मांस, मछली, आदि जैसे खाद्य पदार्थ।
- इस आहार की एक भिन्नता शाकाहारी कच्चा भोजन आहार है यानी दूध और दूध उत्पादों सहित सभी पशु उत्पादों से रहित कच्चा भोजन। इसलिए इस आहार के बाद के लोग विटामिन बी 12 और लोहे से रहित हैं जो केवल विभिन्न पशु उत्पादों में अवशोषित रूप में मौजूद हैं। कैल्शियम की कमी इसका एक और दोष है क्योंकि कैल्शियम सभी दूध उत्पादों में काफी मात्रा में मौजूद है।
डैश आहार
हालांकि यह पहली बार समीक्षा में यू.एस. समाचार और विश्व रिपोर्ट , यह गंभीर रूप से वसा और तेलों को प्रतिबंधित करता है जो मस्तिष्क के लिए आवश्यक ईंधन में से एक हैं।
कम FODMAP आहार
एक कम-फोडमैप आहार विभिन्न खाद्य पदार्थों (ज्यादातर किण्वन योग्य शर्करा जैसे कि मोनोसैकेराइड, ओलिगोसैकेराइड्स, आदि) को प्रतिबंधित करता है, यह बदले में, शर्करा पर फ़ीड करने वाले आंत माइक्रोबायोम पर एक हानिकारक प्रभाव पड़ता है। स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम प्रतिरक्षा प्रणाली, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और भोजन के पाचन के रखरखाव के लिए महत्वपूर्ण है।
ज़ोन आहार
यह एक आहार है जिसमें प्रोटीन की उच्च एकाग्रता होती है। चूंकि प्रोटीन को अंततः गुर्दे में मेटाबोलाइज़ किया जाता है, इसलिए इस प्रकार के आहार के बाद लोगों में गुर्दे में बहुत तनाव होता है। तो इसके दीर्घकालिक प्रभाव गुर्दे की क्षति और ऑस्टियोपोरोसिस हैं।
निष्कर्ष
समय की लंबी अवधि के लिए कोई विशेष आहार शरीर के एक विशेष शरीर विज्ञान की मरम्मत करते हुए शरीर के एक या दूसरे सिस्टम को प्रभावित करता है। इसके अलावा, कोई भी विशेष आहार सभी के लिए सही या सही होने का दावा नहीं कर सकता है। समय के अंतराल के बाद या सुधार के दृश्य संकेतों का अनुभव करने के बाद किसी विशेष आहार को बंद करना एक स्वस्थ संतुलन बनाए रखने के लिए एक बुद्धिमान विकल्प होगा। लेकिन एक पहलू को ध्यान में रखा जाना चाहिए कि किसी विशेष आहार आहार को बंद करने का मतलब यह नहीं है कि कोई भी 'कुछ भी और सब कुछ' खाना शुरू कर सकता है, हालांकि अस्वस्थ हो सकता है! एक हमेशा अस्वास्थ्यकर वसायुक्त, तले हुए खाद्य पदार्थों, परिष्कृत कार्ब्स, संतृप्त वसा, उच्च-कैलोरी और उच्च नमक खाद्य पदार्थों पर कटौती कर सकता है, जो भी उम्र, लिंग या आहार योजना है।
लेखक के बारे में:-सोनल ने नैदानिक अनुसंधान में स्नातकोत्तर डिप्लोमा के साथ फार्मेसी में अपने पोस्ट-ग्रेजुएट को पूरा किया है। वह उपचार और समग्र स्वास्थ्य के प्राकृतिक तरीकों का एक बहुत बड़ा संरक्षक है और बहुत उत्साह के साथ उनके बारे में खोज और लिखना पसंद करता है। सोनल का मानना है कि किसी की जड़ों पर वापस जाना, एक स्वस्थ जीवन के लिए प्रकृति में वापस जाना आवश्यक है।
लेखक
