क्या आप अपने मूड को अच्छा करने के लिए मिष्ठान्न के रूप में चॉकलेट का सेवन करते हैं... शाम के नाश्ते के लिए फ्रूट डिप... आइसक्रीम या कस्टर्ड जैसी मिठाई के ऊपर टॉपिंग... गर्म या ठंडा पेय ? आपने सुना होगा कि डार्क चॉकलेट में एंटीऑक्सीडेंट गुण होने के कारण इसे खाना बहुत अच्छा होता है, लेकिन बहुत अधिक चॉकलेट खाने से हमारी सेहत को फायदे की बजाय नुकसान ज्यादा होता है। कभी-कभार शामिल होना ठीक है, लेकिन अगर ऐसा बार-बार होता है तो इसके दुष्प्रभाव भी होते हैं, जिनके बारे में आपको शैतान को दूर रखने के लिए जागरूक होना चाहिए।
चॉकलेट की लत लग जाती है. क्या आपने कभी देखा है कि एक वर्ग चॉकलेट खाने के बाद आप उस एक वर्ग पर नहीं रुक पाते और और अधिक खाने के लिए तरसते रहते हैं? ऐसा इसलिए है क्योंकि चॉकलेट में कैफीन होता है जो अधिवृक्क ग्रंथियों को हार्मोन का उत्पादन करने के लिए प्रेरित करता है जो लालसा पैदा करता है और तनाव को दूर करता है जिससे व्यक्ति आराम महसूस करता है।
गुर्दे से संबंधित समस्याएं। चॉकलेट में ऑक्सालेट की मात्रा अधिक होने से किडनी में पथरी हो सकती है। इसके अलावा, चॉकलेट पोटेशियम से भरपूर होती है जो हमारे रक्त में खनिजों की सांद्रता को बढ़ाती है और इस प्रकार रक्त को शुद्ध करने के लिए किडनी पर दबाव डालती है।
अत्यधिक वजन बढ़ना. इसमें उच्च कैलोरी और उच्च चीनी सामग्री होती है जिससे वजन बढ़ता है। अधिक वजन कई अन्य स्वास्थ्य समस्याओं जैसे मोटापा, उच्च रक्तचाप और मधुमेह आदि से जुड़ा होता है।
दांतोंकी समस्या. उच्च चीनी सामग्री कैविटी और मसूड़ों की समस्या का कारण बनती है। यह बच्चों के बीच एक बड़ी चिंता का विषय है
गैस्ट्रिक असुविधा. चॉकलेट में कैफीन अच्छा नहीं है क्योंकि यह अम्लीय है और पेट में एसिड के स्राव को बढ़ाता है जिससे सीने में जलन, एसिडिटी और यहां तक कि पेट में अल्सर भी होता है। कैफीन आंत्र उत्तेजक के रूप में भी काम करता है जो दस्त या चिड़चिड़ा आंत्र रोग को बढ़ा सकता है।
सीसा विषाक्तता। हालाँकि चॉकलेट में सीसे की मात्रा सीमित होती है लेकिन फिर भी उन लोगों में इसकी सांद्रता अधिक होती है जो नियमित आधार पर इसका अधिक सेवन करते हैं। इससे बच्चों में उल्टी, कब्ज, व्यवहार में बदलाव, वजन कम होना और विकास धीमा हो सकता है।
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