वजन घटाना हर किसी के लिए अलग-अलग हो सकता है। इंटरनेट पर प्रचुर मात्रा में जानकारी उपलब्ध होने से, कुछ मरीज़ भ्रमित हो सकते हैं कि क्या काम करता है और क्या नहीं। सौभाग्य से, एक विश्वसनीय स्वास्थ्य सेवा प्रदाता के रूप में, हम उनकी जीवनशैली और वर्तमान स्वास्थ्य स्थिति के आधार पर कई आहारों की सिफारिश करने जा रहे हैं।
मछली, तेल और जैतून प्रचुर मात्रा में
वजन घटाने के लिए भूमध्यसागरीय आहार सबसे अधिक अनुशंसित आहारों में से एक है। मुख्य रूप से भूमध्यसागरीय देशों में पाए जाने वाले प्रमुख खाद्य पदार्थों से युक्त, यह आहार प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के बजाय ताजे फल और सब्जियों, लाल मांस के बजाय चिकन और मछली, और मक्खन और नमक के बजाय जैतून के तेल और जड़ी-बूटियों से भरपूर है। भोजन के विभिन्न विकल्पों और स्वादों के कारण, खाने के इस तरीके को वजन कम करने और इसे बनाए रखने के सर्वोत्तम तरीकों के रूप में सराहा जाता है। बेहतर फिटिंग वाले कपड़े ही एकमात्र लाभ नहीं हैं। अध्ययनों से पता चला है कि इस तरह से खाने से हृदय स्वास्थ्य में सुधार, कुछ कैंसर का खतरा कम हो सकता है और अल्जाइमर और पार्किंसंस का खतरा कम हो सकता है। हालाँकि ये अनेक लाभ किसी के लिए भी फायदेमंद हो सकते हैं, लेकिन यह आहार वृद्ध रोगियों के लिए बहुत अच्छा होगा।
कार्ब्स की लड़ाई
यदि आप नवीनतम स्वास्थ्य समाचार पढ़ रहे हैं, तो केटोजेनिक आहार निश्चित रूप से एक प्रवृत्ति है। हालाँकि, आहार नया नहीं है। डॉ. एटकिन्स द्वारा लोकप्रिय अत्यंत प्रसिद्ध एटकिन्स आहार में कार्बोहाइड्रेट को कम करने पर भी ध्यान केंद्रित किया गया ताकि शरीर ब्रेड और पास्ता जैसे उच्च ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थों से ग्लूकोज के सामान्य स्रोत के बजाय अपने शरीर की वसा को जला सके। इस घटना को "कीटोसिस" कहा जाता है, इसलिए इसका नाम "कीटो आहार" पड़ा। कीटो आहार के पीछे का विज्ञान सटीक है, और इसे दिखाने के लिए कई सफलता की कहानियाँ हैं। कीटो आहार से न केवल कई लोगों का वजन कम हुआ है, बल्कि एडीएचडी, मधुमेह, मिर्गी और यकृत रोग जैसी स्थितियों में भी सुधार हुआ है।
कीटो आहार किसी के लिए भी एक अच्छा विकल्प हो सकता है, और यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद होगा जो उच्च ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थ खाने के प्रति बहुत संवेदनशील हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि किसी के आहार में ब्रेड और पास्ता जैसे गरिष्ठ अनाज को कम करने से व्यक्ति को उचित विटामिन और खनिजों का सेवन करने से रोका जा सकता है। कुछ विटामिन और खनिजों जैसे कि कुछ फल और सब्जियां या विटामिन के पूरक स्रोतों के विकल्पों पर चर्चा करने पर विचार करें।
अलविदा, मीट
शाकाहार सहस्राब्दी से बहुत पहले लोकप्रिय हो गया था, और यह आज भी एक लोकप्रिय आहार बना हुआ है। जानवरों की देखभाल के प्रति बढ़ती जागरूकता और ग्रीनहाउस गैसों में हमारे योगदान को कम करने के साथ, बहुत से लोग किसी भी प्रकार के मांस से पूरी तरह परहेज करते हैं। पौधे-आधारित आहार विवेक को साफ़ करेगा, और यह हृदय रोग की रोकथाम, निम्न रक्तचाप और वजन घटाने में सहायता में भी योगदान देगा। पौधे-आधारित आहार आम तौर पर वसा में सीमित होते हैं, किसी भी पशु उत्पाद में सीमित होते हैं, और पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों को उनके संपूर्ण रूप में खाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।
इसका मतलब है कि किसी भी प्रकार के प्रसंस्कृत भोजन को सीमित करना, और फलों और सब्जियों को वैसे ही चुनना जैसे वे हैं। ऊपर उल्लिखित अन्य आहारों की तरह, पौधे-आधारित आहार किसी के लिए भी फायदेमंद है, और विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, अपने स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं, और यह जानकर अच्छा महसूस करते हैं कि वे दुनिया की मदद कर रहे हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पौधे-आधारित आहार को यह सुनिश्चित करने के लिए अधिक रचनात्मक दृष्टिकोण की आवश्यकता हो सकती है कि आपका रोगी अपने आहार में पर्याप्त प्रोटीन का सेवन करता है।
इसे प्रोटीन के अधिक पौधे-आधारित स्रोत जैसे नट्स खाने या रोगी की ज़रूरतों के आधार पर पूरक जोड़ने पर विचार करके प्राप्त किया जा सकता है। वजन घटाने के विकल्पों के संबंध में इंटरनेट पर उपलब्ध जानकारी की व्यापकता कभी-कभी भारी पड़ सकती है। अपने मरीज़ के विश्वसनीय प्रदाता के रूप में, आप उन्हें इस जानकारी को छांटने और उनके लक्ष्यों और स्वास्थ्य स्थिति के लिए सर्वोत्तम विकल्पों की पहचान करने में मदद कर सकते हैं। वजन कम करना सभी के लिए एक जैसा उपाय नहीं है, और यदि आपका मरीज़ किसी भी समस्या का निवारण करने को तैयार है, तो आपको निश्चित रूप से सफलता मिलेगी।
लेखक के बारे में
पैस्ले हेन्सन एक स्वतंत्र लेखिका और स्वास्थ्य, फिटनेस, सौंदर्य और फैशन में विशेषज्ञ हैं। जब वह लिख नहीं रही होती है तो उसे आमतौर पर एक अच्छी किताब पढ़ते हुए या जिम जाते हुए पाया जा सकता है।
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