सेलेनियम एक खनिज है जो नट, बादाम, मशरूम, जई, अंडे और कद्दू के बीज, फ्लैक्ससीड, मछली, चिकन, यकृत और मांस जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। सेलेनियम एक न्यूनतम खनिज है, जिसका अर्थ है कि शरीर को इसकी आवश्यकता है। यह पूरक के रूप में खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से पाया जाता है। सेलेनियम विभिन्न एंजाइमों और प्रोटीनों का एक अनिवार्य घटक है जिसे सेलेनोप्रोटीन कहा जाता है जो डीएनए बनाने में मदद कर सकता है और क्षति और संक्रमण से कोशिकाओं की रक्षा कर सकता है। इन प्रोटीनों को अन्य प्रोटीन कहा जाता है जो डीएनए को बनाने और विभिन्न सेल क्षति की रक्षा करने में मदद कर सकते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सेलेनियम के कुछ लाभ क्या हैं और इस आवश्यक खनिज को आपके आहार में कैसे शामिल कर सकते हैं, समग्र स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ावा देता है? सेलेनियम को एंटीऑक्सिडेंट गुण होने के लिए जाना जाता है और यह थायरॉयड फ़ंक्शन, डीएनए संश्लेषण और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अन्य चीजों के लिए आवश्यक है। आज, हम सेलेनियम के विभिन्न स्वास्थ्य लाभों को देखेंगे।
जब आहार में सेलेनियम में वृद्धि हुई है?
सेलेनियम एक एंटीऑक्सिडेंट हो सकता है जो पेरोक्साइड को तोड़ने में मदद कर सकता है, जो ऊतकों और डीएनए को नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे सूजन और स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। स्वास्थ्य समस्याओं में से कुछ हो सकती हैं-
- थायरॉयड रोग
- कैंसर
- अस्थमा
सेलेनियम के विभिन्न खाद्य स्रोत हैं-
भोजन में सेलेनियम की मात्रा मिट्टी में सेलेनियम सामग्री के आधार पर व्यापक रूप से भिन्न हो सकती है। उच्च सेलेनियम सांद्रता वाले क्षेत्रों में पोषण उगाया जा सकता है। प्लांट-आधारित खाद्य पदार्थों में एसएन में नट की तरह सेलेनियम की अधिक मात्रा होती है। अंडे जैसे कुछ डेयरी उत्पादों में सेलेनियम की उच्च सांद्रता भी हो सकती है। समुद्री भोजन और अंग मांस गैर-शाकाहारी से सेलेनियम के समृद्ध स्रोत हैं।
- ब्राजील नट
- फिनफिश और शेलफिश
- बीफ
- तुर्की
- चिकन
- गढ़वाले अनाज
- पूरे गेहूं की रोटी
- बीन्स
- दाल
कुछ लक्षण जो सुझाव दे सकते हैं कि सेलेनियम की कमी के लक्षण मतली, उल्टी, परिवर्तित मानसिक स्थिति और भ्रम, सुस्ती, दौरे और कोमा हैं।
सेलेनियम के लाभ क्या हैं?
सेलेनियम के मानव शरीर के लिए कई महत्वपूर्ण लाभ हैं, जिनमें शामिल हैं:
1. एंटीऑक्सिडेंट का एक शक्तिशाली स्रोत-
- एंटीऑक्सिडेंट भोजन में यौगिक हैं जो सेलुलर क्षति को रोकने में मदद कर सकते हैं और कट्टरपंथी मुक्त हो सकते हैं।
- ये मुक्त कण आमतौर पर मुक्त कणों द्वारा दैनिक सेल क्षति जैसी प्रक्रियाओं के उप-उत्पाद होते हैं।
- अल्जाइमर और कैंसर, समय से पहले उम्र बढ़ने, और स्ट्रोक का जोखिम भी मुक्त कणों में वृद्धि के कारण हो सकता है।
- एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों की संख्या को चेक में रखने में मदद कर सकते हैं और हृदय रोग और कैंसर के जोखिम का पता लगाने और कम करने में सहायक हो सकते हैं।
2. कैंसर के विकास की संभावना कम करें-
- ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने के अलावा, सेलेनियम शरीर में कैंसर के जोखिम को कम करने, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करने में मदद कर सकता है।
- सेलेनियम के उच्च रक्त स्तर की समीक्षा मस्तिष्क, स्तन, बृहदान्त्र, फेफड़े, या प्रोस्टेट सहित कुछ प्रकार के कैंसर के कम जोखिम से जुड़ी हो सकती है।
- यह इंगित करना महत्वपूर्ण है कि यह विभिन्न खाद्य पदार्थों और पूरक के साथ सेलेनियम के जुड़ाव को प्रभावित कर सकता है।
- इसके अलावा, कभी -कभी सेलेनियम को थेरेपी वाले लोगों में अन्य दुष्प्रभावों के साथ जोड़ा जा सकता है।
3. हृदय रोग से बचाव-
- सेलेनियम खनिज से समृद्ध एक आहार दिल को स्वस्थ रखें क्योंकि लोअर सेलेनियम को हृदय रोग के बढ़ते जोखिम के साथ जोड़ा जा सकता है, और अध्ययनों के विश्लेषण में, रक्त सेलेनियम के स्तर में वृद्धि हो सकती है जो 24% की कमी के साथ जुड़ी हो सकती है हृदय रोगों के जोखिम में।
- सेलेनियम को रक्त में सूजन के बदलाव से कम किया जा सकता है और दिल के दौरे की संभावना को कम करने से संबंधित हो सकता है।
- यह ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज स्तर भी बढ़ा सकता है, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट जो एम्बेडिंग में सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकता है।
- हृदय रोग ।
- इसलिए, आहार में अधिक सेलेनियम युक्त भोजन को शामिल करने से ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन स्तर को अधिकतम तक रखने में मदद मिल सकती है।
4. अल्जाइमर के जोखिम को कम करें-
- अल्जाइमर एक ऐसी स्थिति है जो स्मृति हानि का कारण बनती है और व्यक्ति की सोच और व्यवहार को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।
- अल्जाइमर CNA का नंबर एक कारण ऑक्सीडेटिव तनाव है, जो माना जाता है कि पार्किंसंस रोग, मनोभ्रंश, मल्टीपल स्केलेरोसिस और अल्जाइमर जैसे प्रगति और न्यूरोलॉजिकल रोगों के लिए जिम्मेदार माना जाता है।
- सेलेनियम-रिच फूड्स जैसे कि हल्के संज्ञानात्मक हानि वाले रोगियों में मानसिक कार्यों के प्रवाह को बढ़ाने के लिए दैनिक नट।
5. थायराइड स्वास्थ्य में सुधार-
- सेलेनियम थायरॉयड ग्रंथि को पर्याप्त रूप से काम करने के लिए आवश्यक है, जिसमें मानव शरीर में अन्य अंगों की तुलना में अधिक सेलेनियम हो सकता है। ये शक्तिशाली खनिज थायरॉयड को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में मदद कर सकते हैं और थायराइड हार्मोन के उत्पादन में एक आवश्यक भूमिका निभा सकते हैं। एक स्वस्थ थायराइड महत्वपूर्ण है क्योंकि यह चयापचय को विनियमित कर सकता है और विकास और विकास को नियंत्रित कर सकता है।
- सेलेनियम की कमी चयापचय को विनियमित करने और विकास और विकास को नियंत्रित करने के साथ जुड़ी हो सकती है। इसके अलावा, सेलेनियम खनिज की कमी को थायरॉयड की स्थितियों के साथ जुड़ा हुआ है जैसे हाशिमोटो की थायरॉयड समस्या, एक प्रकार का थायरॉयड जिसमें प्रतिरक्षा प्रणाली शरीर में थायरॉयड कार्यक्षमता पर हमला करती है।
- एक अवलोकन अध्ययन ऑटोइम्यून थायरॉयड ग्रंथि के बढ़ते जोखिम के साथ सेलेनियम के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। इसके अतिरिक्त, कुछ अध्ययनों से सेलेनियम की खुराक से जुड़ा हो सकता है जो हाशिमोटो की बीमारी वाले लोगों को लाभान्वित कर सकते हैं।
6. संज्ञानात्मक कार्य-
- सेलेनियम संज्ञानात्मक कार्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है, क्योंकि अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि उच्च स्तर के सेलेनियम के साथ, बेहतर संज्ञानात्मक कार्य और संज्ञानात्मक गिरावट का कम जोखिम होगा। इसके अलावा, सेलेनियम ऑक्सीडेटिव क्षति और सूजन से मस्तिष्क की रक्षा करने में मदद कर सकता है, जिसे संज्ञानात्मक गिरावट में फंसाया जा सकता है।
- अल्जाइमर और मनोभ्रंश जैसी कई स्थितियों के समान, यदि शरीर का संज्ञानात्मक कार्य बेहतर है, तो मानसिक समस्याओं के विकास की कम संभावना होगी, और जीवन के बेहतर मानक होंगे जो बेहतर के साथ जुड़े हो सकते हैं संज्ञानात्मक स्वास्थ्य।
7. प्रजनन स्वास्थ्य-
- सेलेनियम पुरुषों और महिलाओं दोनों में प्रजनन स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है और स्वस्थ शुक्राणु के उत्पादन के लिए आवश्यक है, और महिलाओं में, गर्भपात और पूर्ववर्ती जन्म का जोखिम कम हो सकता है।
- सेलेनियम को बांझपन के खिलाफ संरक्षित किया जा सकता है और जीवन के विभिन्न क्षेत्रों में आवश्यक है।
- सेलेनियम की मदद से प्रजनन हैथ बेहतर हो सकता है।
- सेलेनियम गर्भपात की संख्या को कम करने और बच्चे की वृद्धि में मदद करने के लिए जिम्मेदार हो सकता है।
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क्या हर दिन सेलेनियम लेना सुरक्षित है?
निष्कर्ष-
यदि आप चिंतित हैं "सेलेनियम के लाभ क्या हैं?" आपको ध्यान रखना चाहिए कि स्वास्थ्य के मामले में एक महत्वपूर्ण लाभ के लिए और शरीर की समस्याओं से निपटने के लिए केवल एक सीमित मात्रा में सेलेनियम की आवश्यकता होती है। आपको पता होना चाहिए कि सेलेनियम को स्वाभाविक रूप से खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, और यह सेलुलर क्षति से निपटने में मदद कर सकता है और थायरॉयड के प्रजनन और चयापचय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। इन्हें विभिन्न सेलेनोप्रोटीन जो कई स्वास्थ्य स्थितियों के साथ मदद करते हैं। इसके अलावा, सेलेनियम में एंटीऑक्सिडेंट पेरोक्साइड्स को तोड़ने में मदद कर सकते हैं, जो ऊतकों और दाना को नुकसान पहुंचाते हैं, जिससे सूजन और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं होती हैं।
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