जिगर की मरम्मत के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं?

हमारा जिगर वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट को प्रबंधित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह सिस्टम में शराब को तोड़ने में भी मदद करता है। यह शारीरिक कार्यों के लिए अन्य वसा और प्रोटीन के उत्पादन को भी नियंत्रित कर सकता है। बहुत अधिक शराब या वसायुक्त भोजन से शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाना जो यकृत स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं, यकृत बीमारियों के विकास को रोकने के लिए सबसे महत्वपूर्ण मानदंडों में से एक है। लेकिन, क्या कोई यकृत के अनुकूल आहार है, और यकृत की मरम्मत के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं? और एक स्वस्थ यकृत के लिए कौन सा भोजन से बचने के लिए? ठीक है, विभिन्न लीवर-फ्रेंडली सब्जियां कि आप एक स्वस्थ जिगर के लिए अपने आहार में जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, एक स्वस्थ यकृत आहार के बारे में विस्तार से जानने के लिए पढ़ना जारी रखें।

जिगर की मरम्मत के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं?

यकृत स्वास्थ्य जीवन के लिए महत्वपूर्ण है; इसकी क्षति से यकृत रोग और चयापचय संबंधी विकार हो सकते हैं। यद्यपि सभी जोखिमों का प्रबंधन करना असंभव हो सकता है, लेकिन उन्हें संरक्षित किया जा सकता है। यहां उन खाद्य पदार्थों की एक सूची दी गई है जो यकृत की मरम्मत कर सकते हैं।

1 वसायुक्त मछली और सामन -

फैटी फिश, सैल्मन, सार्डिन और हेरिंग ओमेगा -3 फैटी एसिड के सभी उत्कृष्ट स्रोत हैं। वे सिरोसिस के मामले में क्षतिग्रस्त जिगर की मरम्मत के लिए अनुशंसित हैं और यकृत में वसा बिल्डअप को कम कर सकते हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड में एंटी-इंफ्लेमेटरी और कैंसर-रोधी गुण होते हैं और फैटी लीवर को कम करने में मदद कर सकते हैं। कम या शून्य पारा सामग्री के साथ खाद्य पदार्थों का चयन करना बेहतर है। यदि आप मछली पसंद नहीं करते हैं तो आप अपने आहार में समृद्ध तेल शामिल कर सकते हैं।

2 सब्जियां -

कई सब्जियां पोषक तत्वों में अधिक होती हैं, और यौगिकों में कई फाइटोन्यूट्रिएंट्स, कैरोटीनॉयड और फ्लेवोनोइड होते हैं जो विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने में मदद करते हैं। इन सब्जियों में ग्लूकोसिनोलेट्स, सल्फर होते हैं जो चयापचय पानी को तोड़ते हैं, और रक्त में भारी धातुएं होती हैं। ये सब्जियां भी पाचन में सहायता करती हैं। ब्रोकोली में विटामिन ई होता है, जो यकृत के लिए एक एंटीऑक्सिडेंट है। एक में स्वस्थ वसा और एवोकैडो भी शामिल हो सकते हैं जो यकृत द्वारा विटामिन के अवशोषण में मदद करते हैं। वे यकृत की क्षति को ठीक करने के लिए सबसे अच्छा भोजन हैं।

1. गाजर
2. चुकंदर
3. ब्रसेल्स स्प्राउट्स,
4. ब्रोकोली,
5. सरसों ग्रीन्स
6. पालक
7. Kale
8. कोलार्ड ग्रीन्स

3 कॉफी -

हालांकि कई विचार हैं कि कॉफी स्वास्थ्य के लिए उपयुक्त नहीं है, मध्यम मात्रा में कॉफी जिगर से जुड़ी बीमारियों के जोखिम को कम कर सकती है। कॉफी पीना भी सिरोसिस के विकास की संभावना कम संभावनाओं से जुड़ा हो सकता है। इसके अलावा, कॉफी जिगर के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करती है और यकृत एंजाइमों को विनियमित कर सकती है।

4 अंडे -

अंडे कई घरों में मानक हैं। उनमें सल्फर, स्वस्थ वसा और प्रोटीन होते हैं। उनके पास अपने प्रोटीन में अमीनो एसिड के उच्चतम स्तर होते हैं और विटामिन ए और ई जैसे कैरोटीनॉयड और विटामिन होते हैं। वे ओमेगा -3 फैटी एसिड में सही होते हैं जो यकृत के सेल झिल्ली को मजबूत करने में मदद करते हैं। स्वस्थ संतृप्त फैटी एसिड यकृत के अस्तर को ठोस और जीवंत बनाते हैं। यह तेजी से यकृत की मरम्मत को बढ़ाने और आगे यकृत क्षति को रोकने में मदद कर सकता है।

5 साइट्रिक फल -

नींबू, चूना, और संतरे में साइट्रिक एसिड, पोटेशियम और विटामिन सी होता है, जो एक स्वस्थ यकृत आहार को बढ़ावा देता है। खट्टे फलों में बायोफ्लेवोनोइड्स ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने, यकृत को डिटॉक्स करने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं। ग्रेपफ्रूट अन्य एंटीऑक्सिडेंट के साथ विटामिन सी, फोलिक एसिड, पोटेशियम, कैल्शियम और लोहे से युक्त एक अन्य खट्टे फल है। सबसे महत्वपूर्ण एकाग्रता के साथ फ्लेवोनोइड्स अंगूर हैं, जो जिगर को चोट से बचाने के लिए आवश्यक एंटीऑक्सिडेंट प्रदान करते हैं।

6 लहसुन -

लहसुन स्वाद से भरा एक घटक है और इसमें सेलेनियम के साथ कई एलिसिन, विटामिन-सी और विटामिन बी 6 हैं, जो डिटॉक्सिफिकेशन में एक भूमिका निभाता है। इसके अलावा, लहसुन में कई एंटीऑक्सिडेंट, एंटीबायोटिक और एंटिफंगल गुण होते हैं जो स्वाभाविक रूप से डिटॉक्सिफिकेशन के लिए खनिज प्रदान करते हैं और यकृत पर बोझ को कम कर सकते हैं।

7 ग्रीन टी -

ग्रीन टी में एंटीऑक्सिडेंट और कैटेचिन होते हैं जो मॉडरेशन में मदद करते हैं और यकृत समारोह में सहायता करते हैं, जो यकृत की मरम्मत में मदद कर सकता है। यकृत कार्य करता है और जिगर-हानि के खिलाफ रक्षा करता है जो शराब जैसे विषाक्त पदार्थों को प्रभावित कर सकता है। ग्रीन टी की नियमित खपत यकृत में संग्रहीत वसा की मात्रा को अवरुद्ध कर सकती है, जिससे यकृत की क्षति और मरम्मत कम हो सकती है।

8 जामुन -

जामुन रसदार मीठे ब्लूबेरी और रास्पबेरी हैं जिनमें कई एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और फाइटोन्यूट्रिएंट होते हैं जो कई स्वास्थ्य स्थितियों के इलाज में जामुन को बढ़त दे सकते हैं। उनके पास एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण हैं जो क्षतिग्रस्त जिगर की तेजी से वसूली, प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में सुधार करते हैं, और कम सूजन में सुधार करते हैं।

9 नट -

ये वसा समूह यकृत संरक्षण और मरम्मत के लिए उत्कृष्ट हैं। इनमें अमीनो एसिड होते हैं जो शरीर से अमोनिया को हटाने के लिए आवश्यक होते हैं। इनमें ग्लूटाथियोन और ओमेगा -3 फैटी एसिड भी होते हैं जो लिपिड प्रोफाइल, हेपेटाइटिस स्टीटोसिस और सूजन को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।

10 जड़ी -बूटियाँ -

जड़ी -बूटियां प्राकृतिक तत्व हैं जो यकृत की मरम्मत में मदद कर सकती हैं, लेकिन जड़ी -बूटियां समग्र स्वास्थ्य के लिए भी हैं। अदरक, अजवायन की पत्ती, सीलेंट्रो, लहसुन और हल्दी जैसी जड़ी -बूटियां यकृत के लिए सबसे अच्छे विकल्प हैं और स्वस्थ एंटीऑक्सिडेंट प्रदान कर सकते हैं जो शक्तिशाली रूप से यकृत को डिटॉक्स करते हैं।

क्या खाद्य पदार्थ आपके जिगर को नुकसान पहुंचा सकते हैं -

कुछ खाद्य पदार्थों की खपत भी आपके जिगर को नुकसान या नुकसान पहुंचा सकती है। निम्नलिखित खाद्य पदार्थ हैं जो आपको बचना चाहिए जो आपके यकृत स्वास्थ्य के लिए खराब हैं।

अल्कोहल -

शराब की खपत जिगर की क्षति का प्रमुख कारण है। यह बेहतर है कि आप इसे अपने आहार में शामिल न करें क्योंकि यह शराब को तोड़ता है जिसके परिणामस्वरूप सेल क्षति, सूजन और स्कारिंग होती है।

तले हुए खाद्य पदार्थ -

 Fried और फास्ट फूड से यकृत की क्षति हो सकती है और अंततः सिरोसिस जिससे यकृत की क्षति हो सकती है।

शर्करा खाद्य पदार्थ -

यकृत चीनी को वसा में परिवर्तित करता है, और पेट में अत्यधिक चीनी एक फैटी लीवर को जन्म दे सकती है।

सोडा -

में परिष्कृत चीनी होती है जो फिर से फैटी लीवर का कारण बन सकती है।

नमकीन खाद्य पदार्थ -

नमकीन खाद्य पदार्थ सोडियम का स्तर बढ़ा सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप शरीर में अत्यधिक पानी की प्रतिधारण और कम यकृत समारोह हो सकता है।

रेड मीट -

वे प्रोटीन में समृद्ध हैं। अत्यधिक लाल मांस जिगर पर ले जा सकता है और यकृत पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

सारांश -

यकृत क्षति के कई कारण हैं। शराब पीना सूची में सबसे ऊपर है, लेकिन जब क्षतिग्रस्त जिगर की मरम्मत करने की बात आती है, तो हम एक स्वस्थ यकृत आहार जैसे जामुन, नट, हरी पत्तेदार सब्जियां या हरी चाय पर भरोसा कर सकते हैं। ये खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं और एक क्षतिग्रस्त जिगर की मरम्मत कर सकते हैं। शरीर पर यकृत के प्रभाव की जांच करने के लिए अलग -अलग संकेतक हैं। लिवर की मरम्मत पीली आंखों और त्वचा को मानक रंग में बदल देगी, और आप बहुत बेहतर महसूस करने लगेंगे। यदि ऐसा नहीं है, तो आपको डॉक्टर की नियुक्ति होनी चाहिए।