डॉ. मैथ्यू डी अशमुन लेक्सिंग्टन में एक प्रसिद्ध जठरांत्र चिकित्सक हैं और वर्तमान में सेंट जोसेफ हॉस्पिटल-ईस्ट, लेक्सिंग्टन में अभ्यास करते हैं। पिछले 17 वर्षों से, डॉ. मैथ्यू डी अशमुन ने एक गैस्ट्रो डॉक्टर्स के रूप में काम किया है और क्षेत्र में कुशल कौशल और ज्ञान प्राप्त किया है।