डॉ. लॉरेन ई अॅपेल हे लिटल रॉक येथील एक प्रसिद्ध बालरोगतज्ञ आहेत आणि सध्या Arkansas Children's Hospital, Little Rock येथे प्रॅक्टिस करत आहेत. गेल्या 10 वर्षांपासून, डॉ. लॉरेन ई अॅपेल यांनी बाल तज्ञ म्हणून काम केले आहे आणि या क्षेत्रात प्रगल्भ कौशल्य आणि ज्ञान मिळवले आहे.