डॉ. उमा ट्रसी हे बंगलोर येथील एक प्रसिद्ध आहारतज्ञ आहेत आणि सध्या Manipal Hospital, Malleshwaram, Bangalore येथे प्रॅक्टिस करत आहेत. गेल्या 46 वर्षांपासून, डॉ. उमा ट्रसी यांनी पोषणतज्ज्ञ म्हणून काम केले आहे आणि या क्षेत्रात प्रगल्भ कौशल्य आणि ज्ञान मिळवले आहे.डॉ. उमा ट्रसी यांनी 1977 मध्ये Smt VHD Central Institute of Home Science, Karnataka कडून BSc - Home Science, 1979 मध्ये Sir Vithaldas Thackersey College of Home Science, Maharashtra कडून MSc - Food and Applied Nutrition यांनी ही पदवी प्राप्त केली.