جيم جنكيز طبيب هو أخصائي الجهاز الهضمي مشهور في صخرة صغيرة ويمارس حاليًا في Central Arkansas Veterans Healthcare System-Little Rock, Little Rock. على مدار السنوات 6 الماضية، عمل جيم جنكيز طبيب كـ أطباء المعدة واكتسب مهارات ومعرفة متقنة في هذا المجال.