إدغار سي بوديكر طبيب هو أخصائي الجهاز الهضمي مشهور في البوكيرك ويمارس حاليًا في New Mexico Veterans Affairs Health Care System-Raymond G. Murphy Medical Center, Albuquerque. على مدار السنوات 23 الماضية، عمل إدغار سي بوديكر طبيب كـ أطباء المعدة واكتسب مهارات ومعرفة متقنة في هذا المجال.