روي كاراسكو طبيب هو طبيب الروماتيزم للأطفال مشهور في أوستين ويمارس حاليًا في Ascension Seton Medical Center Austin, Austin. على مدار السنوات 23 الماضية، عمل روي كاراسكو طبيب كـ طبيب التهاب المفاصل عند الأطفال واكتسب مهارات ومعرفة متقنة في هذا المجال.