ডাঃ. কারমেন এল বুস্টামান্তে এস্কোবার কেন্ডাল में एक प्रसिद्ध পেডিয়াট্রিক এন্ডোক্রিনোলজিস্ট हैं और वर्तमान में অ্যাসেনশন সেটন উইলিয়ামসন হাসপাতাল, কেন্ডাল में अभ्यास करते हैं। पिछले 17 वर्षों से, ডাঃ. কারমেন এল বুস্টামান্তে এস্কোবার ने एक শিশু ডায়াবেটিস ডাক্তার के रूप में काम किया है और क्षेत्र में कुशल कौशल और ज्ञान प्राप्त किया है।