गन्ना दो से छह फीट का एक लंबा पौधा है; यह एक संयुक्त, रेशेदार डंठल है जो कार्बोहाइड्रेट को संग्रहीत करता है। गन्ना घास परिवार से संबंधित है। दुनिया की लगभग 80% चीनी ब्राजील, भारत, चीन और संयुक्त राज्य अमेरिका से आती है। गन्ना आज तक अधिकतम चीनी बनाता है। आप गन्ने पर चब सकते हैं या गन्ने का रस पी सकते हैं। गन्ना भी मूत्र पथ के मुद्दों का इलाज करता है, एंटीऑक्सिडेंट के स्तर को बढ़ाता है, और गर्भवती महिलाओं और मधुमेह के रोगियों को लाभ देता है। एक गर्म गर्मी के दिन एक शांत, ठंडा गन्ने का रस स्वर्ग की खुशी की तरह है। यह रस केवल पुनर्विचार नहीं है, बल्कि कई अन्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। इस लेख में, हम गन्ने के सभी लाभों का पता लगाएंगे।
13 गन्ने के लाभ -
गन्ने के लाभों की एक कभी न खत्म होने वाली सूची है क्योंकि यह लोहे, कैल्शियम, विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है। निम्नलिखित कुछ पोषण विशेषज्ञ उपभोग के सिद्ध लाभ हैं गन्ने -
1. ऊर्जा के स्तर को बढ़ावा दें।
गन्ने में बहुत सारे सुक्रोज हैं। यह उच्च सुक्रोज एकाग्रता आपके शरीर को हाइड्रेट करने और थकान को कम करने के लिए आदर्श बनाती है। यह ऊर्जा के एक पावरहाउस के रूप में कार्य करता है, ग्लूकोज की रिहाई को सामान्य करता है, और उच्च गर्मी के कारण खोए हुए पानी को फिर से हासिल करने के लिए शरीर को हाइड्रेट करता है। गन्ने के रस में कई कार्ब्स, प्रोटीन और फाइबर होते हैं जो शरीर को मॉइस्चराइज करने में मदद करते हैं। गन्ने के रस का सेवन करने के बाद प्राप्त ऊर्जा एक चार्ज पेय की तुलना में बहुत अधिक प्रभावी है।
2. जिगर को मजबूत करें -
गन्ना आयुर्वेद में सबसे आम उपचारों में से एक है। पीलिया जिगर को प्रभावित करता है, और गन्ने का रस आपके जिगर को मजबूत कर सकता है। गन्ने में बहुत सारे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो जिगर के संक्रमण से निपटने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, पीलिया शरीर में बिलीरुबिन को ऊंचा करता है, और गन्ना बिलीरुबिन के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। पीलिया में, शरीर प्रोटीन को तोड़ता है और बिलीरुबिन के स्तर को बढ़ाता है, और गन्ने का रस प्रोटीन की गिनती को तेजी से भरने में मदद करता है।
3. मजबूत हड्डियों और दांतों को बढ़ावा दें -
गन्ना कैल्शियम की एक समृद्ध मात्रा के साथ आता है। बच्चों और वयस्कों के विकास के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है। यह हड्डियों को मजबूत कर सकता है और दांतों को मजबूत बना सकता है। यह दांतों को तेजी से प्राप्त करने में भी मदद कर सकता है। एक गिलास गन्ना पीने से ऑस्टियोपोरोसिस के विकास के जोखिम को कम करने में मदद मिल सकती है। यदि आपके पास मजबूत दांत हैं, तो कच्चे गन्ने का सेवन करें, जो आपको अपने सिस्टम में अधिक फाइबर का सेवन करने में मदद करेगा। इसके अलावा, गन्ना फॉस्फोरस में भी समृद्ध है और दांतों की सड़न को रोकने के लिए दांत तामचीनी को मजबूत करने में एड्स है। यह खराब सांस के साथ मदद कर सकता है और पोषण संबंधी कमियों से उत्पन्न होने वाली समस्याओं से निपट सकता है।
4. विषाक्त पदार्थों को हटा दें -
गन्ना एक मूत्रवर्धक है जिसका अर्थ है कि यह शरीर में यूरिक एसिड को पतला करने में मदद करता है। यह शरीर में विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में भी मदद करता है। गन्ने का रस पीने से मूत्र पथ के संक्रमण में मदद मिल सकती है और गुर्दे की पत्थरों को हटा दिया जा सकता है। इसके गुणों से, गन्ने का रस अच्छी तरह से संतुलित है। गुर्दे की पथरी और यूरिक एसिड के निर्माण से निपटने के लिए गन्ने का उपयोग करने के कई अलग-अलग तरीके हैं। जैसे कोई स्थानीय स्थान से एक गिलास रस प्राप्त कर सकता है या पैक किए गए गन्ने के रस का सेवन कर सकता है, इसे नारियल के पानी के साथ मिलाएं, और इसे रोजाना दो बार पीएं। बेशक, आप कच्चे गन्ने को भी खा सकते हैं।
5. एनीमिया का इलाज करें -
गन्ने और इसका रस एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए अत्यधिक फायदेमंद होता है क्योंकि उनमें उच्च मात्रा में लोहे होता है, जो शरीर के हीमोग्लोबिन (एचबी) के स्तर को बढ़ाता है। आप एनीमिया को रोकने या लड़ने के लिए गन्ने का रस पी सकते हैं या कच्चे गन्ने को चब सकते हैं।
6. पाचन प्रणाली में सुधार -
गन्ने को पीएच स्तर और पोटेशियम असंतुलन जैसी पाचन समस्याओं को दूर करने के लिए जाना जाता है। इसलिए, इसे एक पाचन टॉनिक के रूप में जाना जाता है। यह संपत्ति पाचन रस के स्राव को कम करने में मदद करती है और शरीर को सही ढंग से काम करती रहती है। एक अन्य संपत्ति जो पाचन को जोड़ती है, वह है गन्ने का जूस की फाइबर की मात्रा, जैसे कि अधिक मात्रा में फाइबर और पाचन तंत्र को साफ करने और कब्ज को कम करने की क्षमता।
7. प्रतिरक्षा को बढ़ावा दें -
गन्ने विटामिन सी, कैल्शियम, फास्फोरस और एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत है; ये एंटीऑक्सिडेंट शरीर की प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। प्रतिरक्षा प्रणाली सूक्ष्मजीवों के खिलाफ शरीर की पहली रक्षा है। एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली कई बीमारियों को रोकने और खाड़ी में भड़काऊ विकार रखने में मदद करती है। इसके अलावा, पढ़ें 7 खाद्य पदार्थ जो प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर करते हैं।
8. एक स्वस्थ गर्भावस्था में एड्स -
गन्ने फोलिक एसिड, विटामिन - बी कॉम्प्लेक्स, एंटीऑक्सिडेंट और कैल्शियम जैसे पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है। फोलिक एसिड और विटामिन बी 9 फोलिक एसिड तंत्रिका विकलांगों की कम संभावनाओं से जुड़े हैं। नियमित रूप से एक गिलास गन्ने का रस पिएं और गर्भावस्था से जुड़ी समस्याओं को कम से कम रखें। गर्भवती महिलाओं के लिए गन्ना बहुत फायदेमंद है।
9. क्योर मुँहासे -
गन्ने का रस मुँहासे जैसी त्वचा की समस्याओं का इलाज करने में मदद कर सकता है। गन्ने के रस में विभिन्न पदार्थ, ग्लाइकोलिक एसिड की तरह, मृत त्वचा और मुँहासे के निर्माण को हटाने में मदद करते हैं। आटे या फुलर की पृथ्वी के साथ गन्ने का रस का एक बड़ा चम्मच जोड़ें और इसे एक मुखौटा स्थिरता बनाएं। फिर इसे चेहरे और गर्दन पर लागू करें और इसे 20-25 मिनट के लिए सूखने दें, फिर अपने चेहरे को धो लें और सूखा दें।
10. STDS/UTIS को रोकें और इलाज करें।
यदि मूत्र पथ के संक्रमण या यौन संचारित बीमारी, प्रोस्टेट ग्रंथियों में सूजन, और गुर्दे की पथरी के कारण शरीर में सूजन होती है, तो नींबू या नारियल के पानी के साथ गन्ने के रस के कुछ गिलास लेने से दर्द और दर्द से राहत मिल सकती है और सूजन और जलन। इसके अलावा, फाइबर और पोषक तत्वों की उचित खुराक प्राप्त करके दर्द को राहत दी जा सकती है; गन्ने में ऐसे घटक हैं।
11. घाव को ठीक करता है -
गन्ने के लाभों में भी शामिल है घाव-हीलिंग गुण । प्राकृतिक सुक्रोज की एक उच्च सांद्रता कम अवधि में किसी भी घाव को ठीक कर सकती है। आप घायल क्षेत्र में गन्ने का रस भी लगा सकते हैं ताकि उपचार प्रक्रिया को जल्दबाजी कर सके।
12. मांसपेशी समारोह का समर्थन करता है -
गन्ने का रस इसकी उच्च पोटेशियम सामग्री के कारण मांसपेशियों के कार्य का समर्थन करता है। पोटेशियम एक महत्वपूर्ण इलेक्ट्रोलाइट है जो शरीर में द्रव संतुलन को विनियमित करने में मदद करता है और मांसपेशियों के कार्य में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। जब आप व्यायाम करते हैं, तो आप पसीना बहाते हैं और तरल पदार्थ खो देते हैं, जिसमें पोटेशियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स भी शामिल हैं। कम पोटेशियम के स्तर से मांसपेशियों में ऐंठन, कमजोरी और अन्य मांसपेशियों की समस्याएं हो सकती हैं। गन्ने का रस पीना, जो पोटेशियम में उच्च है, शरीर के इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को फिर से भरने में मदद कर सकता है और स्वस्थ मांसपेशी कार्य का समर्थन कर सकता है।
13. वजन घटाने में एड्स -
गन्ने का रस कैलोरी में कम होता है और इसे नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, जिससे यह वजन घटाने के आहार के लिए एक उपयोगी अतिरिक्त हो जाता है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि गन्ने का रस पीने से चयापचय को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है, जिससे आपको अधिक कैलोरी जलाने और वजन घटाने का समर्थन करने में मदद मिल सकती है। इसके अलावा, 10 आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ तुलसी पत्तियों के 10 आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ।
निष्कर्ष -
गन्ना कई देशों में व्यापक रूप से उगाया जाता है और रोजमर्रा की व्यंजनों में एक प्रमुख सुक्रोज या सामान्य चीनी स्रोत है। यह केवल एक बड़ी फसल नहीं है, बल्कि इसमें बहुत सारे लाभ भी हैं जैसे कि यह पाचन में मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, और दांतों और हड्डियों को मजबूत करता है। यह गर्भवती महिलाओं के लिए भी फायदेमंद हो सकता है। यह आसानी से बाजार में उपलब्ध है और इसे नारियल के पानी या अन्य रसों से भस्म किया जा सकता है। यह फाइबर और अन्य पोषक तत्वों में भी समृद्ध है।
लेखक
