जई पृथ्वी पर सबसे स्वास्थ्यप्रद चोकर अनाजों में से हैं, और ये वजन प्रबंधन में सहायक हो सकते हैं, रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं, और हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकते हैं। रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करना ओटमील का मुख्य लाभ है जो मधुमेह का प्रबंधन करें । इनमें से कई उल्लेखित लाभ हैं, और ये लस मुक्त भी हैं। दलिया बहुमुखी हैं, यानी, उन्हें दोपहर के भोजन, रात के खाने, सुबह के स्नैक्स और यहां तक कि डेसर्ट के लिए खाया जा सकता है। दलिया भोजन को समृद्ध कर रहे हैं और खनिजों और एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा स्रोत भी है, और इस ब्लॉग में उल्लिखित ओटमील का उपभोग करने के कई प्रमुख लाभ हैं।
ओट्स और ओटमील क्या हैं?
- ओट्स पूरे गेहूं के अनाज हैं जो वैज्ञानिक रूप से एवेना सैटिवा के रूप में जाना जाता है।
- रोल किए गए जई हैं जो जई के सबसे अधिक अक्षुण्ण और पूरे रूप हैं, और वे & nbsp के लिए सबसे लंबा समय ले सकते हैं; कुक।
- इनमें से कुछ सबसे लोकप्रिय संदर्भ हैं, जैसे कि रोल, कुचल, या स्टील-कट जई।
- इनमें से कुछ त्वरित जई हो सकते हैं जो एक स्वच्छ और संसाधित संस्करण हैं, और अन्य एक छोटा समय ले सकते हैं पकाने के लिए।
- ओटमील को जई और आपकी पसंद के किसी भी दूध के साथ तैयार किया जा सकता है। कुछ अपने जई में केवल पानी जोड़ना पसंद करते हैं, जबकि अन्य दही और चिया बीज जोड़ सकते हैं।
- हालांकि, वे जई के रूप में महान हो सकते हैं और आमतौर पर दलिया के रूप में नाश्ते के लिए खाया जाता है और पानी या जई के दूध के साथ उबला जा सकता है और दलिया में जोड़ा जा सकता है।
- ये अक्सर मफिन, ग्रेनोला बार और अन्य पूरक में शामिल होते हैं जो आप दिन के दौरान उपयोग करना चाहते हैं।
दलिया की पोषण संबंधी रचना क्या है?
जई की पोषक संरचना अच्छी तरह से संतुलित है। ये कार्ब्स और फाइबर के अच्छे स्रोत हैं, जिनमें शक्तिशाली फाइबर बीटा-ग्लूकन शामिल हैं। ये प्रोटीन के उच्च गुणवत्ता वाले स्रोत के अच्छे स्रोत भी हैं; ये आवश्यक अमीनो एसिड का एक अच्छा संतुलन हैं, और ये जई भी महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों के साथ सहायता प्राप्त हैं, और अन्य एंटीऑक्सिडेंट जिसमें लगभग आधा कप जई में पौधे के यौगिक हो सकते हैं।
1. पोषण पावरहाउस
ओट्स पूरे अनाज हैं जो आमतौर पर नाश्ते या दलिया के रूप में पूर्वी होते हैं, और इनमें निम्नलिखित पोषक तत्व शामिल हो सकते हैं-
- मैंगनीज - दैनिक मूल्य का 64%
- फास्फोरस: 14% डीवी
- मैग्नीशियम: 13% डीवी
- तांबा: डीवी का 18%
- आयरन: 10% डीवी
- जिंक: 12% डीवी
- फोलेट: 3.4% डीवी
- विटामिन बी 1: डीवी का 16%
- विटामिन B5: 9.07% DV
- कैल्शियम, पोटेशियम, विटामिन बी 6, और विटामिन बी 3 की छोटी मात्रा
- जई में 51 ग्राम कार्ब्स, 13 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा और 1 कप में 8 ग्राम फाइबर होते हैं।
- इसी सेवारत में केवल 303 कैलोरी होती है।
इसका मतलब है कि जई सबसे पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थों में से हैं जिन्हें आप खा सकते हैं। दलिया का लाभ हमारे शरीर को विटामिन और खनिजों की एक श्रृंखला प्रदान करता है।
2. संपूर्ण दलिया एंटीऑक्सिडेंट से भरा है-
- एंटीऑक्सिडेंट में पूरे जई उच्च हैं, और ये पॉलीफेनोल्स जैसे लाभकारी यौगिक हैं और, सबसे विशेष रूप से, एंटीऑक्सिडेंट का एक अनूठा समूह है जिसे एवेननथ्रामाइड कहा जाता है जो पूरी तरह से जई में पाए जाते हैं।
- नाइट्रिक एसिड के उत्पादन को बढ़ाकर स्तर।
- ये गैस अणु रक्त वाहिकाओं को पतला करने और बेहतर रक्त प्रवाह को जन्म देने में मदद करते हैं, जिससे अन्य अतिरिक्त लाभ भी हो सकते हैं।
3. Oatmeals में एक मजबूत घुलनशील फाइबर होता है जिसे बीटा-ग्लूकन कहा जाता है-
- ओट्स में बीटा-ग्लूकेन की अधिक महत्वपूर्ण मात्रा होती है, एक प्रकार का घुलनशील फाइबर बीटा-ग्लूकन जो कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को आंशिक रूप से भंग कर सकता है।
- बीटा-ग्लूकन आंशिक रूप से पानी में घुल जाता है, आंत में एक मोटी जेल जैसा समाधान बनाता है।
- कई स्वास्थ्य लाभ कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं, रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं, और पूर्णता की भावना को बढ़ा सकते हैं।
- यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद कर सकता है।
- ये आंत बैक्टीरिया की वृद्धि भी बढ़ा सकते हैं।
4. वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं और हृदय की रक्षा कर सकते हैं।
- हृदय रोग सालाना मृत्यु का प्रमुख कारण है।
- महत्वपूर्ण जोखिम कारकों में से एक उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल का स्तर हो सकता है।
- बीटा-ग्लूकन दलिया के मुख्य लाभों में से एक है और जब यह मुक्त कणों के साथ प्रतिक्रिया करता है तो कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने में मदद कर सकता है; ये हृदय रोग की प्रगति में एक और महत्वपूर्ण कदम हैं।
- ये धमनियों को कई लाभ पैदा कर सकते हैं और ऊतक की सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं, इस प्रकार दिल का दौरा
5. oatmeals रक्त शर्करा नियंत्रण को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं-
- टाइप दो मधुमेह आम स्वास्थ्य स्थितियों में मदद कर सकते हैं, जो काफी ऊंचा रक्त शर्करा की विशेषता है, जिसके परिणामस्वरूप हार्मोन इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता में कमी आती है।
- दलिया के लाभ में रक्त शर्करा का स्तर कम करना शामिल है, विशेष रूप से अधिक वजन वाले लोगों में और टाइप दो मधुमेह हैं; जई और जौ दोनों में बीटा-ग्लूकेन एक मोटी जेल बनाने के लिए बीटा-ग्लूकन क्षमता के लिए अग्रणी विशेषता में वृद्धि के कारण इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकता है जो पेट की शून्यता और रक्त में ग्लूकोज के अवशोषण में देरी कर सकता है।
- ओटमील में घुलनशील फाइबर पेट को लंबे समय तक भरने में मदद कर सकता है, जो भूख के दर्द को रोकने में मदद कर सकता है।
- जबकि दिन के किसी भी समय दलिया का सेवन किया जा सकता है, वे सुबह के दौरान विशेष रूप से फायदेमंद होते हैं क्योंकि वे पोषक तत्वों से भरपूर भोजन देने में मदद करते हैं।
6. दलिया वजन प्रबंधन के साथ मदद कर सकता है-
- पेट को भरने में लगने वाले समय में देरी करके, भोजन को खाली करने और जई के भोजन में बीटा-ग्लूकन शरीर में पूर्णता की भावना को बढ़ाता है।
- ये कैलोरी सेवन को कम करने और मोटापे के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं।
7. फिनाले-ग्राउंडेड ओटमील त्वचा की तैयारी के साथ मदद कर सकता है-
- यह कोई संयोग नहीं है कि जई कई त्वचा देखभाल उत्पादों में पाया जा सकता है।
- एफडीए-अनुमोदित त्वचा सुरक्षात्मक पदार्थ के रूप में कोलाइडल मलहम वापस।
- लेकिन वास्तव में, दलिया का एक लंबा इतिहास है। कई त्वचा देखभाल उत्पादों में पाए जाने वाले बारीक ग्राउंडेड ओटमील उत्पादों को विभिन्न त्वचा स्थितियों में खुजली और जलन का इलाज करने का एक लंबा इतिहास दे सकता है।
निष्कर्ष-
ओट्स स्वस्थ पूरक हैं जो पाचन प्रक्रिया में सहायक हो सकते हैं। जबकि दलिया के कई लाभ हैं, कुछ पाचन तंत्र से जुड़े हैं। ये खाद्य पदार्थों के बेहतर अवशोषण जैसे लाभों को शामिल करने में मदद कर सकते हैं, और अन्य रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर और शर्करा को कम करने में मदद कर सकते हैं। ये, जब सुबह में सेवन किया जाता है, तो रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में भी मदद कर सकते हैं और वजन कम करने में भी मदद कर सकते हैं। इसी समय, लाभ इस बात पर निर्भर करेंगे कि आप कैसे पकाते हैं और आप किस टॉपिंग को ईट्स में जोड़ रहे हैं। लेकिन एक बात निश्चित है; दलिया कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है।
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