सेलेनियम एक माइक्रोन्यूट्रिएंट है जो शरीर में कई महत्वपूर्ण रासायनिक प्रतिक्रियाओं के लिए जिम्मेदार कोशिकाओं में स्वाभाविक रूप से पाया जाता है। माइक्रोमिनरल एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट है और सिस्टम में मौजूद विषाक्त मुक्त कणों को बुझाता है। सेलेनियम को ऑक्सीडेटिव तनाव के जोखिम को कम करने के लिए भी जाना जाता है जो अल्जाइमर रोग जैसे रोग की स्थिति की ओर जाता है। यह कई कैंसर और हृदय रोगों के जोखिम को कम करने और शरीर में एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करके चयापचय को बढ़ाने में भी फायदेमंद है। आज के ब्लॉग में, हम सेलेनियम में समृद्ध 25 खाद्य पदार्थों के बारे में विस्तार से बात करेंगे। अपने प्रतिरक्षा प्रणाली । लेकिन पहले, आइए समझें कि सेलेनियम हमारे शरीर के लिए क्यों आवश्यक है।
हमें अपने आहार में सेलेनियम से समृद्ध खाद्य पदार्थों को क्यों शामिल करना चाहिए?
सेलेनियम और अन्य सूक्ष्म पोषक तत्वों से समृद्ध खाद्य पदार्थ खाने से अधिकांश संक्रमण पैदा करने वाले सूक्ष्मजीवों से लड़ने के लिए एक स्वस्थ प्रतिरक्षा का निर्माण करने में मदद मिलती है। सेलेनियम के लिए अनुशंसित दैनिक भत्ता (आरडीए) दैनिक 55 माइक्रोग्राम है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को उनकी दैनिक आवश्यकता के हिस्से के रूप में थोड़ी अधिक खुराक (60-70 माइक्रोग्राम प्रति दिन) की आवश्यकता हो सकती है। सेलेनियम एक माइक्रोन्यूट्रिएंट हो सकता है, लेकिन इसकी कमी से ग्रेव्स रोग और हाशिमोटो की बीमारी जैसी गंभीर स्वास्थ्य स्थितियां हो सकती हैं। इसलिए, इसे अपने दैनिक आहार में पर्याप्त मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए। इसके अलावा, पढ़ें 10 खाद्य पदार्थ Saxenda पर रहते हुए बचना चाहिए।
सेलेनियम से समृद्ध 25 खाद्य पदार्थ क्या हैं?
नीचे हमने आपकी जानकारी के लिए सेलेनियम से समृद्ध 25 खाद्य पदार्थों का उल्लेख किया है। नीचे उल्लिखित सेलेनियम सामग्री प्रत्येक खाद्य पदार्थ के लिए 100 ग्राम सेवारत है।
1 ब्राजील नट
सेलेनियम कंटेंट: 92 माइक्रोन प्रति ब्राज़ील नट, 545 kg प्रति 100g जब सेलेनियम सामग्री के लिए ब्राजील नट खाते हैं, तो याद रखें कि प्रत्येक ब्राजील नट में सेलेनियम के लिए आरडीए का 100% से अधिक होता है। ब्राजील के नट का सेवन करते समय सावधानी बरतने के लिए सुनिश्चित करें।
2 टूना
सेलेनियम सामग्री: 80µg ताजा और साथ ही डिब्बाबंद टूना में बहुत सारे सेलेनियम होते हैं। टूना सेलेनियम के आरडीए का 100% से अधिक प्रदान करता है।
3 सूरजमुखी के बीज
सेलेनियम सामग्री: 78.2 grongg यदि आप वजन डालना चाहते हैं और कुछ भी काम नहीं लगता है, तो सूरजमुखी के बीज पर कुतरने की कोशिश करें। ये बीज खनिज और प्रोटीन सामग्री में उच्च होते हैं और बहुत अधिक कैलोरी होती हैं।
4 सार्डिन
सेलेनियम सामग्री: 53µg सार्डिन के साथ पैक किया जा सकता है सेलेनियम का एक अच्छा स्रोत है क्योंकि यह सेलेनियम की दैनिक आवश्यकता का लगभग 80% प्रदान करता है। सार्डिन भी ओमेगा -3 तेलों का एक विश्वसनीय स्रोत हैं, और मछली का उपभोग करने के लिए सुरक्षित और बहुत स्वस्थ है।
5 भुना हुआ हैम
सेलेनियम सामग्री: 45µg भुना हुआ हैम सेलेनियम सेवन के आरडीए का 76% प्रदान करता है। सुनिश्चित करें कि सेलेनियम विषाक्तता से खुद को बचाने के लिए उस स्वादिष्ट हैम का बहुत अधिक उपभोग न करें।
6 हलिबूट
सेलेनियम सामग्री: 45µg अधिकांश समुद्री भोजन की तरह, हलिबूट मछली अन्य समुद्री भोजन के साथ सेलेनियम का एक ज्ञात स्रोत है। इस मछली को अपने आहार में शामिल करें यदि आप समुद्री भोजन के प्रशंसक हैं और एक अच्छी किस्म चाहते हैं।
7 चिया बीज
सेलेनियम सामग्री: 45µg चिया बीज कम कैलोरी सामग्री, उच्च एंटीऑक्सिडेंट और प्रोटीन के साथ एक स्वस्थ नाश्ता है। यह आवश्यक सेलेनियम का एक समृद्ध स्रोत भी है।
8 झींगा
सेलेनियम सामग्री: 40µg सीफ़ूड, जिसमें झींगा शामिल है, सेलेनियम सामग्री में उच्च हैं। लेकिन सावधान रहें, क्योंकि एक समय में बहुत सारे चिंराट खाने से सेलेनियम विषाक्तता पैदा हो सकती है।
9 बीफ लीवर
सेलेनियम सामग्री: 40µg पशु अंग, जैसा कि मानव यकृत करता है, सेलेनियम का एक समृद्ध स्रोत प्रदान करता है। लेकिन चूंकि हम नरभक्षी नहीं हैं, बीफ लीवर सेलेनियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है।
10 तुर्की
सेलेनियम सामग्री: 24.7 grogyg तुर्की सेलेनियम का एक समृद्ध स्रोत है। यह ज्यादातर लोगों के लिए सुलभ नहीं हो सकता है, लेकिन यह उच्च कैलोरी सामग्री के साथ एंटीऑक्सिडेंट से समृद्ध एक प्रोटीन स्रोत है।
11 भुना हुआ काजू
सेलेनियम सामग्री: 19µg काजू, जब भुना हुआ, पोषण संबंधी तत्वों को केंद्रित करें, और आप एक नियमित रूप से एक भुना हुआ काजू से बाहर निकलते हैं, तो आप एक नियमित रूप से एक के साथ करेंगे। प्रोटीन और सेलेनियम के आरडीए को बनाए रखने के लिए एक मुट्ठी भर काजू का आनंद लें।
12 चिकन
सेलेनियम सामग्री: 17.8 grogyg चिकन एक उच्च कैलोरी सामग्री के साथ प्रोटीन का सबसे प्रिय स्रोत है। यह उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो वजन कम करना चाहते हैं। चिकन नियमित रूप से खाने से आपको हमेशा अधिकांश खनिजों के आरडीए को जांच में मदद मिलेगी क्योंकि चिकन को माइक्रोन्यूट्रिएंट के साथ पैक किया जाता है।
13 ब्राउन ब्रेड
सेलेनियम सामग्री: 13μg ब्रेड सब बुरा नहीं है। आपको उन अनाजों को चुनने की आवश्यकता है जो आपके लिए सबसे अच्छा काम करते हैं और फिर खुश महसूस करते हैं कि आपके द्वारा चुनी गई रोटी माइक्रोन्यूट्रिएंट सामग्री में उच्च है। यह एक हल्का भोजन है जिसे जाने पर खाया जा सकता है, खासकर जब आप एक बैठक के लिए देर से दौड़ते हैं।
14 सफेद बीन्स
सेलेनियम सामग्री: 12.8 grorg व्हाइट बीन्स सेलेनियम और अन्य खनिजों का एक अच्छा स्रोत है। इन फलियों को पूरे भोजन के रूप में आनंद लिया जा सकता है या कुरकुरे स्नैक के रूप में भुना हुआ है।
15 उबला हुआ सोयाबीन
सेलेनियम सामग्री: 12.6 grogyg सोयाबीन एक आश्चर्यजनक भोजन है जिसमें चिकन या एक ही सेवारत आकार के गोमांस की तुलना में अधिक प्रोटीन होता है। उबला हुआ सोयाबीन सेलेनियम के आरडीए के लगभग 25% की पेशकश करता है, जो काफी अच्छा है।
16 मशरूम
सेलेनियम सामग्री: 12µg मशरूम शाकाहारी और शाकाहारी के लिए प्रोटीन का एक स्रोत है। इसमें एक उच्च एंटीऑक्सिडेंट सामग्री है। यदि आप प्रोटीन के अपने स्रोत में बदलाव का आनंद लेते हैं तो मशरूम एक अच्छी किस्म जोड़ते हैं।
17 पालक
सेलेनियम सामग्री: 11μg एक सब्जी में उपलब्ध उच्चतम लोहे की सामग्री। स्वस्थ हीमोग्लोबिन उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए महिलाओं और बच्चों को पालक शामिल करना चाहिए। हरी पत्तेदार सब्जियां अच्छे आंत्र आंदोलनों के लिए आवश्यक रफेज और फाइबर प्रदान करती हैं।
18 ब्राउन राइस
सेलेनियम सामग्री: 11μg ब्राउन राइस स्वस्थ का भोजन है। इसमें एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स है, जो इसे मधुमेह के रोगियों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है जो चावल खाने की लालसा करते हैं। यह खनिजों और एंटीऑक्सिडेंट से भरा हुआ है और कई तरीकों से शरीर को लाभान्वित करता है।
19 दलिया
सेलेनियम सामग्री: 10µg ओटमील एक स्वस्थ नाश्ते का विकल्प है जो आपको लंबे समय तक महसूस करता रहता है। यह एक प्राकृतिक विरोधी भड़काऊ है और पाचन से संबंधित मुद्दों के आने पर पेट को शांत कर सकता है।
20 कॉटेज पनीर
सेलेनियम सामग्री: 10µg कॉटेज पनीर विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत है। यह हल्का है, और कॉटेज पनीर उन लोगों के लिए एक खुशी है जो डेयरी उत्पादों से प्यार करते हैं। यह प्रोटीन सामग्री में उच्च है और शाकाहारियों के लिए प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है।
21 फर्म टोफू
सेलेनियम सामग्री: 9.4 andg फर्म टोफू एक शाकाहारी उत्पाद है जो एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है। यह आपको तेजी से और लंबे समय तक पूर्ण महसूस करता रहता है, इसलिए आप स्नैक के घंटे के दौरान जंक फूड नहीं खाते हैं।
22 दूध
सेलेनियम कंटेंट: 8 माइक्रोग्राम प्रति कप दूध एक वैज्ञानिक रूप से सिद्ध स्रोत है विटामिन डी और अन्य खनिज, जैसे कि कैल्शियम और जस्ता, जो हड्डी के विकास के लिए चमत्कार करते हैं। अधिक नहीं तो प्रति सप्ताह कम से कम एक बार एक गिलास दूध का सेवन करें।
23 पीनट बटर
सेलेनियम कंटेंट: 7.5 माइक्रोग्राम मूंगफली का मक्खन और जेली सैंडविच एक कारण के लिए बच्चों के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता है। सेलेनियम और अन्य खनिजों को केवल एक चम्मच मूंगफली के मक्खन में लोड किया जाता है। इसके अतिरिक्त, मूंगफली का मक्खन आपको लंबे समय तक पूरा करता है, इसलिए आप पूरे दिन स्नैक नहीं करते हैं।
24 लीमा बीन्स
सेलेनियम कंटेंट: 7.2 माइक्रोन लीमा बीन्स प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है जो एक कप में प्रोटीन का आधा आरडीए प्रदान करता है। वे खनिजों के एक समृद्ध स्रोत हैं और उन्हें अपने विविध स्वाद के लिए आहार में शामिल किया जाना चाहिए।
25 बेक्ड बीन्स
सेलेनियम कंटेंट: 5.7 माइक्रोग्राम बेक्ड बीन्स प्रोटीन । वे आसानी से उपलब्ध हैं और शाकाहारियों और शाकाहारी व्यक्तियों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं।
निष्कर्ष-
सेलेनियम एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट है जो आपके शरीर को कोशिकाओं को इतने तनावपूर्ण क्षति से बचाता है। शरीर में हर प्रणाली के स्वस्थ कामकाज को सुनिश्चित करने के लिए इसे कई अन्य एंटीऑक्सिडेंट खनिजों के साथ अपने आहार में शामिल किया जाना चाहिए। हालाँकि, केवल दैनिक RDA का उपभोग करना सुनिश्चित करें। विषाक्तता की समस्या। सेलेनियम में समृद्ध कुछ खाद्य पदार्थ आमतौर पर खाए जाते हैं और बहुत आसानी से उपलब्ध होते हैं, जैसे कि चिकन, पीनट बटर और ब्राउन ब्रेड। तो अगली बार जब आप रोटी के उस स्लाइस को उठाते हैं या मूंगफली के मक्खन का एक बड़ा चम्मच खाते हैं, तो आप गर्व से अपने आहार में सेलेनियम होने के लाभों को दिखा सकते हैं।
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