गठिया आमतौर पर तब होता है जब शरीर में सूजन होती है। गठिया में दर्द, सूजन , और संयुक्त कठोरता जैसे लक्षण हो सकते हैं। सबसे आम रूप हड्डी गठिया है, जिसमें हड्डियों में कैल्शियम जमा भंग हो रहा है। शरीर में सूजन के स्तर को कम करने और एक मध्यम वजन को बनाए रखने से भंगुर और वाष्पशील हड्डियां। आमतौर पर, एक अच्छा आहार शरीर को संक्रमण से बचाव और उपचार शक्ति बढ़ाने में मदद करके शरीर को नुकसान से बचा सकता है। जब सूजन एक विस्तारित अवधि के लिए बनी रह सकती है, तो पुराने लक्षणों को विकसित किया जा सकता है कि कोई व्यक्ति क्या खाता है जब यह सूजन के स्तर को प्रभावित करता है। कुछ खाद्य पदार्थ भड़काऊ हैं, जबकि अन्य विरोधी भड़काऊ हो सकते हैं। इस ब्लॉग में, हम गठिया के लक्षणों से बचने के लिए विभिन्न खाद्य पदार्थों को देखेंगे।
किस खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?
गठिया के मामले में कुछ खाद्य पदार्थों से बचा जा सकता है-
1 वसा:
- गठिया के साथ व्यक्ति वसा से बचना चाहिए।
- ओमेगा छह फैटी एसिड शरीर में सूजन का कारण बन सकता है। ये एकोर्न, सूरजमुखी के बीज, वनस्पति तेल और एसिड युक्त खाद्य पदार्थों में मौजूद हो सकते हैं। ओमेगा छह उनमें से कई का उपभोग कर सकते हैं।
- संतृप्त वसा मीट, मक्खन और पनीर में मौजूद हो सकते हैं। इस प्रकार के वसा और संतृप्त वसा युक्त हानिकारक नहीं हैं और 10%से कम के लिए जिम्मेदार नहीं होना चाहिए।
- ट्रांस वसा वसा हैं जो वसा लाभ को कम कर सकते हैं, अच्छे और बुरे कोलेस्ट्रॉल के लिए खाते हैं, और सूजन का स्तर बढ़ा सकते हैं। हालांकि, कुछ प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में ट्रांस वसा हो सकता है, इसलिए लोगों को पैकेट पैनल और अवयवों पर पोषण तथ्यों की जांच करनी चाहिए।
2 शर्करा:
- रिफाइंड चीनी गठिया से बचने के लिए खाद्य पदार्थों में से एक है क्योंकि यह सूजन में योगदान कर सकता है और जोड़ों के दर्द को खराब कर सकता है।
- जो लोग शुगर-स्वीटेड सोडा पीते हैं, उनमें रुमेटीइड आर्थराइटिस , और ये मीठे पेय हो सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप शरीर में सूजन हो सकती है।
- इसके अलावा, अतिरिक्त शर्करा के साथ उत्पादों के बारे में पता होना चाहिए जो नाश्ते के अनाज, सॉस और इस तरह के शीतल पेय में देखा जा सकता है, जिसमें जोड़ा शर्करा भी शामिल है।
- शर्करा को विभिन्न प्रकार के आटे में भी जोड़ा जा सकता है जो बाजार में खरीद सकता है। इस प्रकार, एक व्यक्ति को अपने गठिया की जरूरतों से सावधान रहना चाहिए और शर्करा से बचना चाहिए।
3 नमकीन खाद्य पदार्थ
- अत्यधिक नमक और सोडियम सेवन से ऑटोइम्यून रोगों के विकास में वृद्धि हो सकती है, जैसे कि संधिशोथ के लक्षणों का बिगड़ना।
- हृदय रोग और गुर्दे की बीमारी,
- दिल की विफलता और
- स्ट्रोक
- इसके अलावा, केक और गहरे तले हुए खाद्य पदार्थों जैसे उच्च नमकीन खाद्य पदार्थों के साथ जंक फूड के बारे में पता होना।
4 सोलनिन के साथ सब्जियां-
- नाइटशैड सब्जियों का एक समूह है जिसमें सोलनिन जैसे यौगिक होते हैं। अध्ययनों ने पुष्टि नहीं की है कि वे गठिया के दर्द को ट्रिगर कर सकते हैं, लेकिन सोलनिन दर्द में वृद्धि का संकेत देता है। जोड़ों ।
- लक्षणों को कुछ हफ़्ते के लिए आहार से बाहर रखा जा सकता है, और फिर कोई टमाटर, घंटी मिर्च, मिर्च मिर्च, बैंगन और आलू जैसी दवाओं को फिर से शुरू कर सकता है।
- उन्हें सब्जियों को आपके आहार से बाहर करना चाहिए।
5 purines
- प्यूरिन का उपयोग यूरिक एसिड में परिवर्तित करने के लिए किया जा सकता है जो रक्तप्रवाह में निर्माण कर सकते हैं, जिससे सामने का हमला होता है; डॉक्टरों के अनुसार, ये कुछ खाद्य पदार्थ जैसे अंग मांस, यकृत, बीयर और दोपहर के भोजन के मीट हो सकते हैं।
- कुछ समुद्री भोजन जिन्हें स्कैलप्स के रूप में पेश किया जा सकता है, प्रुरिटिक-समृद्ध खाद्य पदार्थ हो सकते हैं। इन सब्जियों में फूलगोभी, मशरूम और बीन्स शामिल हैं, जिन्हें गाउट जोखिमों से जोड़ा नहीं जा सकता है।
- हालांकि कुछ सब्जियों से बचा जा सकता है, जिसमें आलू और गाजर शामिल हैं, आप उन्हें अपने आहार में शामिल कर सकते हैं लेकिन निचले स्तर पर।
बढ़े हुए अल्सर के साथ 6 उत्पाद-
- इन खाद्य पदार्थों को उन्नत ग्लाइकेशन उत्पादों के रूप में भी जाना जाता है, और भड़काऊ यौगिक हो सकते हैं जो इन ऊतकों को हो सकते हैं, विशेष रूप से किसी की उम्र के रूप में।
- मधुमेह और संधिशोथ जैसी बीमारियों वाले लोगों में अल्सर के स्तर में वृद्धि हो सकती है, और वे सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।
- वसा और चीनी की वृद्धि कुछ खाद्य प्रसंस्करण विधियों के कारण हो सकती है, और उच्च तापमान खाना पकाने से भोजन में उन्नत ग्लाइकेशन स्तर बढ़ सकते हैं।
- इस प्रकार इस तरह के भोजन प्रकारों से बचना बेहतर होगा।
7 प्रोसेस्ड और रेड मीट-
- परिष्कृत खाद्य पदार्थों में अधिक वसा हो सकता है और इससे निपटने के लिए चुनौतीपूर्ण हो सकता है। रेड मीट और प्रोसेस्ड मीट, जैसे हॉट डॉग और सॉसेज, गठिया से बचने के लिए खाद्य पदार्थ हैं।
- कुछ तरीके जिनसे बचा जा सकता है वह मांस होगा और सोया सॉसेज और अन्य बेहतर उपचार विकल्प जैसे विकल्पों की तलाश में
- मांस शरीर के लिए पचाने में मुश्किल हो सकता है; इस प्रकार, उनसे पूरी तरह से बचना बेहतर होगा क्योंकि यह सूजन का कारण बन सकता है।
8 परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट-
- जिन खाद्य पदार्थों में उच्च परिष्कृत अनाज हो सकते हैं वे सफेद स्तन, पके हुए सामान और डेसर्ट हैं।
- उच्च परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट वाले लोग गठिया में सूजन को बढ़ा सकते हैं, और परिष्कृत कार्ब्स और खपत भी इंसुलिन और प्रतिरोध को बढ़ा सकते हैं और गठिया के जोखिम और विकास से जुड़े हैं।
निष्कर्ष-
खाद्य पदार्थ जो सूजन को बढ़ाते हैं, जैसे कि परिष्कृत कार्ब्स, चीनी और संतृप्त वसा को जोड़ा जाता है, गठिया और इसके लक्षणों को खराब कर सकता है। कुछ लोग यह भी पा सकते हैं कि प्यूरीन्स और नाइटशेड में उच्च खाद्य पदार्थ गठिया को भड़का सकते हैं और ट्रिगर की पहचान कर सकते हैं। एक व्यक्ति कुछ हफ़्ते के लिए संदिग्ध खाद्य पदार्थों को बाहर करने की कोशिश कर सकता है और फिर एक बार में उन्हें एक बार फिर से प्रस्तुत कर सकता है, या यदि आपको गठिया है, तो सभी एक साथ, उन खाद्य पदार्थों को छोड़कर जो सूजन का कारण बन सकते हैं। विरोधी भड़काऊ खाद्य पदार्थ जिन्हें बाहर रखा जा सकता है, वे किसी को गठिया के साथ मदद कर सकते हैं और उनके लक्षणों का प्रबंधन कर सकते हैं। इनमें पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ जैसे फल, सब्जियां, साबुत अनाज या विरोधी भड़काऊ वसा शामिल हो सकते हैं। गठिया से पीड़ित कोई व्यक्ति खाने की योजनाओं के साथ संघर्ष कर सकता है और एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के साथ बात करना चाह सकता है। क्या उन्हें ऐसा करना चाहिए, वे उनकी मदद करने की योजना को सलाह देने में बेहतर मदद कर सकते हैं।
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