हार्मोनल असंतुलन रक्त में एक निश्चित हार्मोन के बहुत अधिक या बहुत कम होने के कारण होता है। आप निस्संदेह पहले से ही जानते हैं कि हार्मोन शरीर के कार्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। नतीजतन, मामूली हार्मोनल असामान्यताएं भी स्वास्थ्य में सामान्य गिरावट का कारण बन सकती हैं।
आपने ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में सुना होगा जो आपके हार्मोन के स्तर को समायोजित करने का दावा करते हैं और ऐसे आहार के बारे में सुना होगा जो आपके हार्मोन को संतुलित करते हैं। लेकिन क्या हार्मोन को संतुलित करने वाले खाद्य पदार्थ मौजूद हैं? हार्मोन रासायनिक संदेशवाहक हैं जो रक्तप्रवाह में छोड़े जाते हैं और विकास, चयापचय और प्रजनन सहित कई शारीरिक प्रक्रियाओं में शामिल होते हैं। पत्तेदार साग और अलसी जैसे हार्मोन-संतुलन वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करने से आपके शरीर की हार्मोनल गतिविधि को विनियमित करने और समग्र कल्याण को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है। हार्मोन संतुलन वाले खाद्य पदार्थों की खोज करें जो हार्मोन को प्रबंधित करने और आपके समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।
हार्मोन असंतुलित क्यों हो जाते हैं?
हार्मोन असंतुलन तब होता है जब आपके शरीर में किसी विशेष हार्मोन या हार्मोन की मात्रा बहुत कम या बहुत अधिक हो जाती है। हार्मोन असंतुलन तब भी हो सकता है, जब आपके हार्मोन का स्तर दिन के दौरान और आपके पूरे जीवनकाल में बदलता रहता है, जैसे कि यौवन, गर्भावस्था और रजोनिवृत्ति के दौरान, तनाव और कुछ दवाओं के कारण।
हार्मोन से संबंधित पुरानी बीमारियाँ अक्सर ट्यूमर या अन्य वृद्धि, ऑटोइम्यून बीमारियों या रक्त में हार्मोन जारी करने वाली अंतःस्रावी ग्रंथि की चोट के कारण होती हैं।
सर्वोत्तम हार्मोन-संतुलन करने वाले खाद्य पदार्थ-
कुछ खाद्य पदार्थ हार्मोन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए आदर्श हैं। विचार यह है कि जब भी आप संभव हो अस्वास्थ्यकर विकल्पों के बजाय इन हार्मोन-अनुकूल भोजन को चुनें या उन्हें नियमित रूप से अपने आहार में शामिल करें।
1 चिया बीज
चिया बीज उनकी उच्च फाइबर सामग्री के कारण बेहतर होते हैं, जो उन्हें विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और अच्छे वसा से समृद्ध बनाते हैं जिनकी शरीर को आवश्यकता होती है। क्योंकि यह रक्त शर्करा और इंसुलिन प्रतिरोध को नियंत्रित करने में सहायता करता है, आहार फाइबर हार्मोन संतुलन बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। इसके अतिरिक्त, फाइबर पेट की गतिशीलता को बढ़ावा देता है और हमें संतुष्ट और भरा हुआ रखता है।
हमारे आहार में उच्च गुणवत्ता वाले फाइबर की बहुत अधिक आवश्यकता होती है क्योंकि अनुचित पाचन हमें पोषक तत्वों को ठीक से अवशोषित करने और हार्मोन को चयापचय करने से रोकता है। एक औंस चिया बीज में लगभग 10 ग्राम फाइबर होता है; अनुशंसित दैनिक 25 से 30 ग्राम है। स्मूदी, दही, दलिया और अन्य खाद्य पदार्थों में फाइबर की मात्रा बढ़ाने के लिए पिसे हुए चिया बीज मिलाए जा सकते हैं।
2 ब्राजील नट्स
ब्राज़ील नट्स पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और इनमें प्राकृतिक रूप से बहुत अधिक मात्रा में सेलेनियम होता है, जो थायराइड को कार्यशील बनाए रखने के लिए आवश्यक खनिज है। भाटिया के अनुसार, सेलेनियम थायराइड हार्मोन को संश्लेषित करने में प्रत्यक्ष भूमिका निभाता है, जो चयापचय को नियंत्रित करता है।
ये हार्मोन संतुलन खाद्य पदार्थ सेलेनियम के अलावा मैग्नीशियम और अच्छे वसा से भरपूर होते हैं। यदि आप मोटे तौर पर अपने शरीर की ज़रूरतों को पूरा करते हैं तो इससे मदद मिलेगी। अधिकांश वयस्कों के लिए दैनिक अनुशंसित भत्ता 55 माइक्रोग्राम सेलेनियम है, जबकि केवल एक ब्राज़ील नट में 95 माइक्रोग्राम सेलेनियम होता है।
3 जैतून का तेल
कोलेस्ट्रॉल, हार्मोन के उत्पादन के लिए एक बुनियादी निर्माण घटक, केवल वसा से ही उत्पन्न किया जा सकता है। शरीर और मस्तिष्क को स्वस्थ वसा से पोषण मिलता है, जो रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर को स्थिर रखने में भी मदद करता है।
स्वस्थ वसा का सेवन बढ़ाकर हार्मोन संतुलन और स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल में सुधार किया जा सकता है। एक चम्मच नारियल तेल या जैतून का तेल जैसी अतिरिक्त चीज़ें मिलाएँ। आवश्यकतानुसार हार्मोन के उत्पादन में शरीर की सहायता के लिए धीरे-धीरे उचित (स्वस्थ) वसा संतुलन बनाएं।
4 शकरकंद
शकरकंद स्वादिष्ट जड़ वाली सब्जियां हैं जिनमें पोटेशियम, फाइबर और सबसे महत्वपूर्ण रूप से विटामिन ए प्रचुर मात्रा में होता है। पारंपरिक थैंक्सगिविंग डिश में बीटा कैरोटीन होता है, जिसे खाने के बाद शरीर विटामिन ए में बदल देता है। शकरकंद आंखों के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है, हार्मोन संतुलन और सामान्य स्वास्थ्य में सहायता कर सकता है।
प्रतिदिन, आप एक मध्यम शकरकंद से सारा विटामिन ए प्राप्त कर सकते हैं। यह विशेष रूप से पतझड़ में एक शानदार साइड डिश और भोजन के अतिरिक्त बनता है।
5 सामन
हार्मोन बनाने के लिए शरीर को कोलेस्ट्रॉल की आवश्यकता होती है, और ओमेगा-3 वसा सूजन-रोधी होते हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड, जैसे डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड या डीएचए और ईकोसापेंटेनोइक एसिड या ईपीए, सैल्मन में प्रचुर मात्रा में होते हैं। सैल्मन एस्ट्रोजेन चयापचय में सहायता कर सकता है, शरीर को इसे संग्रहीत करने से रोक सकता है।
हार्मोन स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छे सुपरफूड्स में से एक सैल्मन है। सैल्मन प्रोटीन और अन्य विटामिनों से भरपूर होता है, साथ ही शरीर को हार्मोन संतुलन बनाए रखने में सहायता करता है।
6 गहरे हरे पत्ते
केल, डेंडिलियन रूट, कोलार्ड ग्रीन्स और पालक विटामिन और खनिजों से भरपूर गहरे या गहरे रंग की सब्जियों में से हैं जो थायराइड, लीवर और समग्र स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं। ये हार्मोन संतुलन खाद्य पदार्थ ग्लूटाथियोन या एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। ग्लूटाथियोन सूजन को कम कर सकता है और हृदय और मस्तिष्क के कार्य में सहायता कर सकता है। भाटिया के अनुसार, पत्तेदार साग में अक्सर CoQ10, विटामिन ए, सी और ई और स्वस्थ हार्मोन संतुलन के लिए महत्वपूर्ण अन्य पोषक तत्वों की उच्च सांद्रता होती है।
यदि आपको पत्तेदार सब्जियाँ और अन्य फल पसंद नहीं हैं तो उन्हें स्मूदी में मिलाने का प्रयास करें; मुख्य बात यह है कि सब्जियों का रस निकालने के बजाय उन्हें मिश्रित किया जाए, जिससे फाइबर सुरक्षित रहता है।
7 क्रुसिफेरस सब्जियाँ
क्रूसिफेरस खाद्य पदार्थ, जैसे ब्रोकोली, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और पत्तागोभी, एस्ट्रोजन के चयापचय के तरीके को भी प्रभावित कर सकते हैं। विविध वनस्पति परिवार फाइटोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट से समृद्ध है जो सामान्य रूप से स्वस्थ एस्ट्रोजन स्तर और हार्मोन कार्य का समर्थन कर सकता है।
क्रूसिफेरस सब्जियाँ भोजन का मुख्य व्यंजन या पूरक होती हैं क्योंकि उनमें फाइबर और पेट भरने की मात्रा अधिक होती है। सल्फोराफेन, एक विटामिन जो विशेष रूप से क्रूसिफेरस सब्जियों द्वारा उत्पादित होता है, आपके डीएनए की सुरक्षा और मुक्त कणों से बचाव सहित असाधारण स्वास्थ्य लाभों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए जाना जाता है।
8 एवोकाडो
दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद फलों में से एक है एवोकाडो। इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर और गुड फैट होता है। एवोकैडो टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाते हुए एस्ट्रोजन अवशोषण को कम करता है। इसके अतिरिक्त, यह हृदय स्वास्थ्य को बढ़ाता है। एवोकाडो को सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए क्योंकि इनमें भारी मात्रा में कैलोरी होती है। हर दिन एक-चौथाई एवोकाडो खाना आपके लिए स्वास्थ्यवर्धक हो सकता है।
9 बादाम
बादाम के सेवन से ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित किया जा सकता है। यह टाइप II मधुमेह होने की संभावना को धीरे-धीरे कम कर सकता है। वे शरीर में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी सहायता करते हैं। बादाम में भारी मात्रा में कैलोरी होती है, इसलिए आपको इनका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए।
10 अलसी
नियमित रूप से अपने आहार में अलसी को शामिल करके आप अपने स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में स्वस्थ वसा, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। क्योंकि यह पोषक तत्वों और महत्वपूर्ण फैटी एसिड में अविश्वसनीय रूप से समृद्ध है, अलसी लंबे समय से स्वस्थ आहार का मुख्य आधार रही है। वास्तव में, पिसी हुई अलसी के कई उपयोग और स्वादिष्ट स्वाद होते हैं। ये दो अविश्वसनीय रूप से अद्भुत लाभ इस आइटम को आपके आहार में शामिल करना आसान बनाते हैं!
11 अंडे
अंडे कोलीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, एक विटामिन जो एसिटाइलकोलाइन का उत्पादन करने में सहायता करता है, जो मस्तिष्क, तंत्रिका तंत्र और स्मृति के विकास और स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण न्यूरोट्रांसमीटर है। ओमेगा 3 फैटी एसिड, एंटी-इंफ्लेमेटरी लिपिड जो मस्तिष्क को सहारा देते हैं, अंडे में प्रचुर मात्रा में होते हैं।
जब लोगों का दिमाग और तंत्रिका तंत्र स्वस्थ होगा तो वे तनाव को बेहतर ढंग से संभाल सकते हैं। पारंपरिक अंडों के बजाय, लोगों को जैविक, चरागाह में उगाए गए अंडे प्राप्त करने का प्रयास करना चाहिए।
12 कद्दू के बीज
मैग्नीशियम के सबसे अच्छे स्रोतों में कद्दू के बीज हैं। विटामिन सी और बी5 के साथ, मैग्नीशियम एक तनाव-विरोधी खनिज है जो अधिवृक्क ग्रंथियों का समर्थन करता है और तनाव के स्तर को कम करता है। अफसोस की बात है कि तनाव के कारण हमारे मैग्नीशियम का स्तर गिर जाता है। मैग्नीशियम की पर्याप्त मात्रा बनाए रखने के लिए, कद्दू के बीजों का बार-बार सेवन करना महत्वपूर्ण है।
निष्कर्ष-
यदि आपको अपने हार्मोन को नियंत्रित करने में परेशानी हो रही है, तो आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि क्या कोई खाद्य पदार्थ आपको स्थिर और संतुलित हार्मोनल प्रणाली बनाए रखने में मदद करेगा। एवोकाडो, पत्तेदार हरी सब्जियां, जैतून का तेल और विभिन्न मेवे और बीज सहित विभिन्न खाद्य पदार्थ, हार्मोन संतुलन को फिर से स्थापित करने में सहायता कर सकते हैं।
जबकि अधिकांश भोजन सीमित मात्रा में खाना सुरक्षित है, लेकिन जो खाद्य पदार्थ आपकी बीमारी में फायदा पहुंचा सकते हैं, वे उन खाद्य पदार्थों से भिन्न हो सकते हैं जो समान समस्याओं वाले किसी व्यक्ति को फायदा पहुंचाएंगे। आपको अपनी विशेष परिस्थितियों को प्रबंधित करने में सहायता के लिए अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता या हार्मोन स्वास्थ्य पोषण विशेषज्ञ के मार्गदर्शन से लाभ होगा क्योंकि भोजन के माध्यम से हार्मोन को संतुलित करना कभी-कभी जटिल हो सकता है।
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