कॉफी न्यूबीज कैसे कॉफी बनाने और पीने में मिल सकता है

लैटेस। एस्प्रेसोस। मोच। अमेरिकनोस। कोल्ड ब्रुअर्स। डार्क रोस्ट। हम आगे बढ़ सकते हैं और एक पर जा सकते हैं कॉफी की दुनिया काफी जटिल है, और यदि आप सभी अलग - अलग विकल्पों से थोड़ा अभिभूत महसूस कर रहे हैं, तो आप अकेले नहीं हैं। यहां तक ​​कि दुनिया के सबसे महान कॉफी उत्पादकों, रोस्टर, और विशेषज्ञों ने आप की तरह नए के रूप में शुरुआत की। लेकिन अच्छी खबर यह है: थोड़े समय और समर्पण के साथ, आप कॉफी के सभी इन्स और आउट को सीख सकते हैं, और इस प्रक्रिया में दर्जनों अलग - अलग ब्रूज़ का नमूना लेने का आनंद ले सकते हैं। एक कॉफी उत्साही बनने के लिए तैयार है? यहां बताया गया है कि कॉफी न्यूबीज़ कॉफी बनाने और पीने में कैसे मिल सकती है।

विभिन्न बीन्स और रोस्ट के बारे में जानें

महान कॉफी महान कॉफी बीन्स के साथ शुरू होती है। तीन मुख्य विभिन्न प्रकार के बीन्स हैं: अरेबिका, रोबस्टा और लिबरिका। अलग -अलग बीन्स अलग -अलग जलवायु में बढ़ते हैं और अलग -अलग स्वाद प्रोफाइल होते हैं, लेकिन यह roasting प्रक्रिया है जो सबसे अधिक प्रभावित करती है कि कॉफी का स्वाद कैसे होता है। सभी कॉफी बीन्स एक रोस्टिंग प्रक्रिया से गुजरते हैं। भूनने का समय जितना कम होता है, वे रंग में हल्का होते हैं। लंबे समय तक भूनने वाले समय सेम को गहरा बनाते हैं। यह रोटी के एक टुकड़े को टोस्ट करने की तरह है। यह टोस्टर में जितना लंबा होता है, वह उतना ही काला हो जाता है। लाइटर रोस्ट में फल और अधिक पुष्प स्वाद, अम्लता के उच्च स्तर और अधिक जीवंत सुगंध होते हैं। मध्यम रोस्ट में मध्यम अम्लता का स्तर होता है और चिकनी और मीठा स्वाद लेते हैं। डार्क रोस्ट कम से कम अम्लीय होते हैं और गहरे, समृद्ध स्वादों के साथ एक भारी शरीर होता है।

अपने स्थानीय कॉफी शॉप पर अलग -अलग कॉफी पेय का नमूना

इससे पहले कि आप बाहर निकलें और अलग -अलग बीन्स और विभिन्न प्रकार के ब्रुअर्स खरीदें, आप अपनी स्थानीय कॉफी शॉप पर जा सकते हैं और कुछ अलग किस्मों का नमूना ले सकते हैं कि आपको क्या पसंद है (और पसंद नहीं है)। इंडिपेंडेंट कॉफी शॉप्स (जैसा कि नेशनल चेन के विपरीत) में शीर्ष-पायदान बरिस्ता हैं जो जानते हैं अलग -अलग तरीकों से कॉफी पीता है। अपनी कॉफी यात्रा की शुरुआत में, इसे हर दिन एक अलग प्रकार के पेय का ऑर्डर करने के लिए एक बिंदु बनाएं। एक दिन एक एस्प्रेसो ऑर्डर करें, अगले दिन एक कैप्पुकिनो, एक कैफ़े © एयू लिट अगले दिन, आदि। यह जानने का सबसे अच्छा तरीका है कि आपको क्या पसंद है सभी अलग -अलग किस्मों का नमूना लें।

आवश्यक उपकरण खरीदें

एक बार जब आपको इस बात का अंदाजा हो जाता है कि आपको किस प्रकार की कॉफी पसंद है या आप इसे कैसे पसंद करते हैं, तो यह कुछ उपकरण खरीदना शुरू करने का समय है ताकि आप घर पर अपनी पसंदीदा कॉफी बना सकें। आप एक चक्की, एक डिजिटल पैमाने और कम से कम एक या दो प्रकार की कॉफी मशीनों में निवेश करना चाहेंगे। कुछ newbies एक क्लासिक ड्रिप कॉफी मेकर के साथ शुरू होते हैं, जबकि अन्य एक एस्प्रेसो मशीन, एक फ्रेंच प्रेस, या एक केमेक्स पोर-ओवर कॉफी मेकर का उपयोग करने के लिए अपना हाथ आजमाने के लिए अधिक उत्साहित होते हैं। एक शराब बनाने वाला, ग्राइंडर, और स्केल के अलावा, ताजा भुना हुआ पूरे बीन्स के पैकेज (या दो) में निवेश करना सुनिश्चित करें और साथ ही उन्हें स्टोर करने के लिए एक कंटेनर भी।कॉफी स्टोर करने के तरीके

विभिन्न तरीकों से कॉफी पीना सीखें

जिस तरह से आप अपनी कॉफी पीते हैं वह भी स्वाद को प्रभावित करता है। एक वास्तविक कॉफी विशेषज्ञ बनने के लिए, आप अलग -अलग शराब बनाने के तरीकों को आज़माना चाहेंगे। एक पारंपरिक ड्रिप कॉफी मशीन के साथ शुरू करें। पोर-ओवर विधि और फ्रेंच प्रेस या एरोप्रेस का परीक्षण करें। एस्प्रेसो मशीन के साथ अपने कौशल को पूरा करने के लिए अपना काम करें। कोल्ड ब्रू विधि का परीक्षण करें और मोका पॉट के साथ स्टोवटॉप विधि का उपयोग करके प्रयोग करें। ब्रूइंग कॉफी कुछ हद तक एक कला है। आप जितने अधिक ब्रूइंग तरीके सीखते हैं, उतने ही अधिक विशेषज्ञ बन जाएंगे।

नोट लें

जैसा कि आप विभिन्न बीन्स और अलग -अलग शराब बनाने के तरीकों का पता लगाते हैं, आपको जो पसंद है, उस पर नोट्स लें। यह पता चल सकता है कि आप रोस्ट की परवाह किए बिना, फ्रेंच प्रेस विधि पर पोर-ओवर विधि पसंद करते हैं। या, आपको पता चल सकता है कि आपको एस्प्रेसो या ड्रिप किए गए संस्करण के किसी भी शॉट की तुलना में घंटों तक फ्रिज में डूबा हुआ काली कोल्ड ब्रू पसंद है। अलग -अलग मिठास, कॉफी रोस्टर्स, और पीस साइज़ का भी परीक्षण करें। कुछ कॉफी पीने वाले ब्लैक कॉफी पसंद करते हैं जबकि अन्य सोचते हैं कि कॉफी के सबसे अच्छे कप को क्रीम और चीनी की आवश्यकता होती है। कुछ लोग आइस्ड कॉफी पसंद करते हैं, जबकि अन्य सोचते हैं कि अच्छी कॉफी केवल गर्म पानी के साथ बनाई जा सकती है। हर किसी को सूट करने के लिए कोई एक सबसे अच्छा कॉफी ड्रिंक नहीं है।

निष्कर्ष

सेम से खुद को जिस तरह से वे भुना रहे हैं कि वे कैसे जमीन और पीसा गए हैं, एक कप कॉफी का आनंद लेने के लिए दर्जनों अलग -अलग तरीके हैं। तो अभिभूत महसूस करने के बजाय, इसे गले लगाओ! कुछ परीक्षण और त्रुटि के साथ, आप विल   किसी भी कॉफी शॉप में चलने में सक्षम हो और कुछ ऐसा ऑर्डर करें जिसे आप जानते हैं कि आप प्यार करने जा रहे हैं।