लेमन ग्रास के शीर्ष लाभ क्या हैं जिन्हें आपको जानना आवश्यक है

लेमनग्रास एक जड़ी बूटी है जो अपने खट्टे स्वाद और सुगंधित गुणों के लिए जानी जाती है। इसके अनूठे स्वाद के लिए इसे पारंपरिक रूप से विभिन्न व्यंजनों, मुख्य रूप से एशियाई और कैरेबियाई व्यंजनों में उपयोग किया जाता रहा है। इसका उपयोग अक्सर चाय, सूप, करी और मैरिनेड में किया जाता है। समय के साथ, इसने पश्चिमी व्यंजनों में भी लोकप्रियता हासिल की है।

जब इस लोकप्रिय जड़ी-बूटी के अलौकिक प्रभावों की बात आती है, तो लेमनग्रास के कई फायदे हैं। त्वचा फंगस जैसी त्वचा रोगों से लड़ने से लेकर रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करने तक, यह मदद करता है अच्छी स्वास्थ्य स्थिति बनाए रखें. यह सब इसके सुगंधित और औषधीय गुणों के कारण संभव है। यह आपके स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए हर्बल चाय और आवश्यक तेल है। आइए लेमनग्रास क्या है, इसकी पोषण प्रोफ़ाइल, स्वास्थ्य लाभ और उपयोग के बारे में विस्तृत जानकारी प्राप्त करें। आगे पढ़ें!

लेमन ग्रास क्या है?

नींबू घास एक डंठलदार हरी जड़ी बूटी है जिसमें खट्टे स्वाद और नींबू जैसी सुगंध होती है। इसका उपयोग आमतौर पर पाक और औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। इसे अपने आहार में शामिल करने का एक लोकप्रिय तरीका चाय के रूप में है। बायोएक्टिव सामग्री प्रदान करते हुए, यह सर्दी के इलाज में मदद करता है, रक्तचाप को बनाए रखता है और वजन घटाने में सहायता करता है।

दूसरी ओर, इसका उपयोग अरोमाथेरेपी में एक तेल के रूप में भी किया जा सकता है जो तनाव को कम करता है और मूड को बेहतर बनाता है। यह स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को पकाने के लिए मसाला सामग्री के रूप में भी काम करता है।

लेमन ग्रास का पोषण मूल्य

लेमन ग्रास का एक औंस प्रदान करता है:

• प्रोटीन: 1 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: 7 ग्राम
• कैलोरी: 30
• चीनी: 0 ग्राम
• वसा: 0 ग्राम
• फाइबर: 0 ग्राम

इसके अलावा, लेमनग्रास अन्य पोषक तत्व जैसे विटामिन सी प्रदान करने में भी फायदेमंद है।, आयरन, और कैल्शियम। फेफड़ों से रक्त तक ऑक्सीजन की आपूर्ति के लिए आयरन आवश्यक है। यह पौधा कई अन्य लाभ भी प्रदान करता है। आइए उन पर विस्तार से चर्चा करें।

लेमन ग्रास के शीर्ष प्रभावी लाभों के बारे में जानने योग्य

एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सिडेंट, जीवाणुरोधी, एंटीफंगल और कई अन्य गुणों के साथ, लेमनग्रास कई संभावित स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। यहां, कुछ प्रभावी उपाय जानें:

1. वजन प्रबंधन में मदद करता है

दिन में लेमन ग्रास चाय पीने से आपको अपना वजन नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है क्योंकि इसमें कुछ कैलोरी होती है। यह हर्बल चाय आपको संपूर्ण बनाती है जो आपको अधिक खाने से रोकती है। इसे दिन के समय पीना सबसे अच्छा है क्योंकि इससे बार-बार होने वाली लालसा भी बंद हो जाएगी।

इसके अलावा, चाय में मौजूद पॉलीफेनोल्स ऊर्जा बढ़ाने और वृद्धि में मदद करते हैं वसा ऑक्सीकरण, वजन घटाने में योगदान देता है। यह डिटॉक्स ड्रिंक के रूप में भी काम करता है, जिससे आपके शरीर की चयापचय दर में सुधार होता है। अच्छा मेटाबॉलिज्म वजन प्रबंधन में निर्णायक भूमिका निभाता है। इस चाय के बारे में सबसे रोमांचक तथ्य इसके मूत्रवर्धक गुण हैं। इसे पर्याप्त मात्रा में पीने से पानी का वजन भी कुछ हद तक कम हो सकता है।

2. त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

अपने एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-कसैले और एंटीसेप्टिक गुणों के कारण, लेमन ग्रास त्वचा के स्वास्थ्य को प्रभावी ढंग से बढ़ावा दे सकता है। आवश्यक लेमन ग्रास तेल विटामिन ए और सी से भरपूर होता है, जो आपकी त्वचा को स्वस्थ रखता है। ये पोषक तत्व रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देते हैं और मुँहासे और मुँहासे जैसी तैलीय त्वचा की समस्याओं को ठीक करते हैं। इस प्रकार आपकी त्वचा ताज़ा और साफ़ दिखती है।

इसके अलावा, लेमन ग्रास चाय पीने से रोमछिद्रों को साफ करके और त्वचा के ऊतकों को मजबूत करके आपकी त्वचा को चमकदार बनाया जाता है। इसके एंटीफंगल प्रभाव फंगल संक्रमण के इलाज में मदद करते हैं। इसके अलावा, यह हर्बल पौधा अपने जीवाणुरोधी गुणों के साथ सेल्युलाइटिस और फॉलिकुलिटिस संक्रमण को भी ठीक करता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसमें मौजूद साइट्रस त्वचा कैंसर से बचाता है।

3. गैस्ट्रिक अल्सर से लड़ें

पेट की परत पर धीरे-धीरे विकसित होने वाले अल्सर गैस्ट्रिक अल्सर हैं। इसका कारण गैर-स्टेरायडल सूजन-रोधी दवाओं का बहुत अधिक सेवन या हेलिकोबैक्टर पाइलोरी संक्रमण हो सकता है। ये स्थितियां पेट की रक्षा करने वाली आंत की परत को नुकसान पहुंचा सकती हैं, जिससे अल्सर की उपस्थिति हो सकती है।

गैस्ट्रिक अल्सर के सामान्य लक्षणों में नाभि या नाभि के आसपास दर्द शामिल है। लेकिन, कभी-कभी, असुविधा पेट में किसी भी तरफ होती है, विशेष रूप से छाती और नाभि के बीच। चिंता न करें, क्योंकि अपने आहार में लेमन ग्रास चाय को शामिल करने से आपको इन अल्सर से लड़ने में मदद मिल सकती है। इसके सूजनरोधी गुण सूजन को रोकते हैं, दर्द को शांत करते हैं और अल्सर को ठीक करते हैं। इसके अलावा, यह अपच की समस्याओं का इलाज करता है, जो पेट के अल्सर का कारण भी बनता है।

4. रक्तचाप को नियंत्रित करता है

रक्तचाप के स्तर में वृद्धि से गुर्दे की विफलता, दिल का दौरा, हृदय जैसी कुछ गंभीर जटिलताएँ हो सकती हैंविफलता, और स्ट्रोक। घरेलू उपचार के रूप में लेमनग्रास चाय का उपयोग करके रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित किया जा सकता है। यह सब पोटेशियम के कारण है जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों को आराम देता है।

परिणामस्वरूप, यह तनाव से राहत देता है और आंतरिक दबाव को कम करता है। इसके अलावा पोटेशियम रक्त में सोडियम के स्तर को भी नियंत्रित करता है। यदि स्तर बहुत अधिक हो जाता है, तो यह रक्तचाप को बढ़ा सकता है। इसलिए, यदि आप रक्तचाप की समस्या से जूझ रहे हैं, तो इस पौष्टिक हर्बल चाय को अपनी सुबह और शाम के आहार योजना में शामिल करें।

5. इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है

चूंकि लेमनग्रास जीवाणुरोधी और एंटीफंगल गुणों से भरपूर है, यह सामान्य फ्लू और सर्दी से लड़कर प्रतिरक्षा स्वास्थ्य को मजबूत करने में मदद करता है। यह हर्बल चाय विटामिन ए और सी से भरपूर है, जो स्वास्थ्य समस्याओं को दूर रखकर प्रतिरक्षा को बढ़ावा देती है।

इसके अलावा, एक अध्ययन कहता है कि जब हम बात करते हैं साइटोकिन्स, ये सिग्नलिंग अणु कोशिकाओं को शरीर के साथ प्रतिक्रिया करने और संचार करने में सक्षम बनाते हैं। लेमन ग्रास अर्क इन अणुओं के सूजन संबंधी प्रभावों को प्रभावी ढंग से प्रभावित करता है, जिससे प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत होती है। सूजन को रोकने और गले की जलन को शांत करने के लिए गर्म लेमन ग्रास चाय की चुस्की लें।

6. शारीरिक विषहरण में सहायता

चूंकि लेमनग्रास चाय में मूत्रवर्धक गुण होते हैं, इसलिए यह शरीर से विषाक्त अपशिष्टों को निकालने में लाभ पहुंचाती है। विषहरण यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद करता है और शरीर के कई अंगों, जैसे किडनी को नियंत्रित करता है। और लीवर.

इसके अलावा, इस हर्बल चाय के मूत्रवर्धक गुण पेशाब की आवृत्ति और मात्रा में सुधार करने में मदद करते हैं। परिणामस्वरूप, यह पाचन स्वास्थ्य को बनाए रखता है, संचित वसा को हटाता है और एक स्वच्छ शरीर प्रणाली को बढ़ावा देता है।

7. गठिया के दर्द को शांत करता है

खैर, लेमन ग्रास गठिया, ऑस्टियोआर्थराइटिस, गठिया और कई अन्य जोड़ों के दर्द का इलाज करता है। इसके सूजन-रोधी और दर्द-निवारक प्रभाव। सूजन रोधी होने के कारण, यह साइक्लोऑक्सीजिनेज-2 की क्रिया को दबा सकता है, एक शक्तिशाली एंजाइम जो सूजन को ट्रिगर करता है, जिससे जोड़ों में असुविधा होती है।

इसके अतिरिक्त, यह जड़ी-बूटी मांसपेशियों को आराम देती है और मांसपेशियों की ऐंठन या मोच से राहत दिलाती है। परिणामस्वरूप, यह जोड़ों के दर्द से संबंधित लक्षणों को रोकता है। बस लेमन ग्रास और नारियल तेल को 1:2 के अनुपात में मिलाएं, इसे मिलाएं और प्रभावित जगह पर रगड़ें। इसे साफ करने से पहले इसे घंटों के लिए छोड़ दें। इस प्रक्रिया को आप कुछ हफ्तों तक रोजाना कर सकते हैं। आप चाहें तो इसे दिन में दो बार चाय के रूप में भी ले सकते हैं।

8. कैंसर के खतरे को कम करता है

लेमन ग्रास में सिट्रल प्रचुर मात्रा में होता है, जिसमें कैंसर-विरोधी प्रभाव होते हैं। इसे विभिन्न प्रकार के कैंसर से लड़ने में कारगर माना जाता है। इस हर्बल पौधे का डंठल जिरानियाल और क्लोरोजेनिक एसिड का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जिसमें कैंसर विरोधी गुण भी होते हैं।

जड़ी-बूटी के ये कैंसर-विरोधी प्रभाव इसे शरीर में मौजूद मुक्त कणों को तोड़ने में सक्षम बनाते हैं। और ये मुक्त कण कुछ प्रकार के कैंसर का कारण बनते हैं। इस हर्बल चाय का सेवन करने से शरीर के भीतर कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोका जा सकता है। यहां तक कि कई चिकित्सा पेशेवर इसे कीमोथेरेपी और विकिरण उपचार में कैंसर रोगियों के लिए ऐड-ऑन थेरेपी के रूप में उपयोग करते हैं।

9. अवसाद से लड़ता है

एक शोध का कहना है कि लेमन ग्रास में अवसादरोधी गुण होते हैं अवसाद का इलाज करें. यह सुगंधित जड़ी बूटी सेरोटोनिन रिलीज को उत्तेजित करती है जो मस्तिष्क में एक रसायन है जो अवसाद से लड़ता है। इसके अलावा, यह मूड को अच्छा करता है, आत्मविश्वास बढ़ाता है, चिंता से राहत देता है और मानसिक शक्ति को बढ़ाता है।

इसके अलावा, लेमन ग्रास में मौजूद सिट्रोनेला दिमाग और शरीर पर शांत प्रभाव प्रदान करने में फायदेमंद होता है। इससे अच्छी नींद आने में मदद मिलती है। इसलिए, जब भी आप उदास या उदास महसूस करें तो एक कप गर्म चाय पी लें। यह हर्बल पेय आपको शांत और तनावमुक्त रखेगा।

भोजन में लेमन ग्रास का उपयोग कैसे करें?

लेमन ग्रास कई पोषक तत्वों से समृद्ध है, जिससे यह आपके आहार में शामिल करने के लिए एक पौष्टिक जड़ी बूटी बन जाती है और आप सोच रहे हैं कि भोजन व्यंजनों में लेमन ग्रास का उपयोग कैसे करें? खैर, ऐसे कई व्यंजन हैं जिन्हें आप ऐसी हर्बल पत्तियों का उपयोग करके पका सकते हैं।

• आप गर्म या आइस्ड चाय बनाने के लिए लेमनग्रास का उपयोग कर सकते हैं। गर्म चाय के लिए इसे एक गिलास पानी में उबालें। और आइस्ड टी के लिए मिश्रण को ठंडा होने दें और फिर उस पर बर्फ डालकर सर्व करें।
• ज़ायकेदार थाई लेमन-लाइम झींगा या भुना हुआ लेमनग्रास चिकन तैयार करने के लिए लेमनग्रास का उपयोग करें। आप लेमन ग्रास लैंब चॉप रेसिपी भी शेड्यूल कर सकते हैं।
• इसके अलावा, आप टॉम यम सूप भी बना सकते हैं। खाना पकाने के लिए लेमन ग्रास, झींगा, लहसुन, लाल मिर्च, नारियल का दूध और मकरुत नींबू का उपयोग करें। थाई चिकन नूडल सूप भी एक स्वादिष्ट विकल्प हो सकता है। इसके अलावा, थाई गाजर का सूप एक अनोखा व्यंजन हो सकता है जो लेमनग्रास और अदरक का संयोजन है।
• इसके अलावा, यह संचार करता हैयह कई प्रकार के सॉस में स्वाद प्रदान करता है। आप अपने समुद्री भोजन का आनंद लेने के लिए साधारण लेमन ग्रास अदरक सॉस तैयार कर सकते हैं। साथ ही, मसल्स में स्वाद जोड़ने के लिए व्हाइट वाइन और लेमनग्रास सॉस आज़माना एक बढ़िया विकल्प हो सकता है। यह निस्संदेह आपके व्यंजनों को मुंह में पानी ला देने वाला स्वाद देता है।

निष्कर्ष

वास्तव में, लेमन ग्रास एक पौष्टिक और पौष्टिक जड़ी-बूटी है जो अत्यधिक पोषक तत्वों से भरपूर है। विभिन्न विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, यह रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है, प्रतिरक्षा बढ़ाता है, नियंत्रित करता है वजन बढ़ाता है, और कैंसर से बचाता है। आप इसे अपने पसंदीदा भोजन व्यंजनों या पेय में शामिल करके इस पौष्टिक जड़ी-बूटी का अधिकतम लाभ उठा सकते हैं। बस अपने आप को एक कप लेमनग्रास चाय, स्वादिष्ट सूप, या करी परोसें।