डॉ. पंकज शास्त्री मुंबई में एक प्रसिद्ध बाल चिकित्सा सर्जन हैं और वर्तमान में कोहिनूर हॉस्पिटल, कुर्ला में अभ्यास करते हैं। पिछले 14 वर्षों से, डॉ. पंकज शास्त्री ने एक बाल चिकित्सा सर्जन के रूप में काम किया है और क्षेत्र में कुशल कौशल और ज्ञान प्राप्त किया है।डॉ. पंकज शास्त्री ने 1999 में से MBBS, 2004 में से सुश्री, 2008 में से एमसीएच - बाल चिकित्सा सर्जरी की डिग्री हासिल की।