डॉ. एलिझाबेथ हे कोची येथील एक प्रसिद्ध गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट आहेत आणि सध्या PVS Memorial Hospital, Kochi येथे प्रॅक्टिस करत आहेत. गेल्या 35 वर्षांपासून, डॉ. एलिझाबेथ यांनी गॅस्ट्रो डॉक्टर म्हणून काम केले आहे आणि या क्षेत्रात प्रगल्भ कौशल्य आणि ज्ञान मिळवले आहे.डॉ. एलिझाबेथ यांनी मध्ये कडून MBBS, 1989 मध्ये University of Pavia, Italy कडून MD, 2007 मध्ये Annamalai University, Chennai, Tamil Naidu कडून Diploma - Ultrasonography आणि यांनी ही पदवी प्राप्त केली.