डॉ. जय ईश्वरभाई मिस्त्री हे राजकोट येथील एक प्रसिद्ध जनरल सर्जन आहेत आणि सध्या Sahyog Hospitals, Rajkot येथे प्रॅक्टिस करत आहेत. गेल्या 17 वर्षांपासून, डॉ. जय ईश्वरभाई मिस्त्री यांनी शीर्ष सर्जन म्हणून काम केले आहे आणि या क्षेत्रात प्रगल्भ कौशल्य आणि ज्ञान मिळवले आहे.डॉ. जय ईश्वरभाई मिस्त्री यांनी मध्ये कडून MBBS, मध्ये Ahmedabad कडून MS - General Surgery, मध्ये Sir Gangaram Hospital, New Delhi कडून Fellowship - Endohernia Surgery आणि यांनी ही पदवी प्राप्त केली.