डॉ. जोस आर मेस्ट्रे हे बर्मिंघॅम येथील एक प्रसिद्ध बालरोगविषयक गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट आहेत आणि सध्या Ascension St. Vincent's Birmingham, Birmingham येथे प्रॅक्टिस करत आहेत. गेल्या 23 वर्षांपासून, डॉ. जोस आर मेस्ट्रे यांनी बालरोगविषयक यकृत डॉक्टर म्हणून काम केले आहे आणि या क्षेत्रात प्रगल्भ कौशल्य आणि ज्ञान मिळवले आहे.