डॉ. प्रकाश दर्जी हे अहमदाबाद येथील एक प्रसिद्ध नेफ्रोलॉजिस्ट आहेत आणि सध्या Sterling Hospital, Ahmedabad येथे प्रॅक्टिस करत आहेत. गेल्या 27 वर्षांपासून, डॉ. प्रकाश दर्जी यांनी नेफ्रोलॉजी डॉक्टर म्हणून काम केले आहे आणि या क्षेत्रात प्रगल्भ कौशल्य आणि ज्ञान मिळवले आहे.डॉ. प्रकाश दर्जी यांनी 1991 मध्ये B J Medical College and Civil Hospital, Gujarat कडून MBBS, 1995 मध्ये B J Medical College and Civil Hospital, Gujarat कडून MD - Internal Medicine, 1998 मध्ये B J Medical College and Civil Hospital, Gujarat कडून DM - Nephrology आणि यांनी ही पदवी प्राप्त केली.