डॉ. रुबे खटार हे नवी दिल्ली येथील एक प्रसिद्ध स्त्रीरोगतज्ज्ञ आहेत आणि सध्या Alshifa Hospital, Jamia Nagar, Okhla, Delhi NCR येथे प्रॅक्टिस करत आहेत. गेल्या 24 वर्षांपासून, डॉ. रुबे खटार यांनी स्त्रीरोगतज्ज्ञ, प्रसूती म्हणून काम केले आहे आणि या क्षेत्रात प्रगल्भ कौशल्य आणि ज्ञान मिळवले आहे.डॉ. रुबे खटार यांनी 1994 मध्ये LPS Institute of Cardiology and Ganesh Shankar Vidyarthi Memorial Medical College, Kanpur कडून MBBS, 2000 मध्ये King Georges Medical College, Lucknow कडून Diploma - Gynecology and Obstetrics, 2007 मध्ये Indira Gandhi Post Graduate Institute Of Medical Education and Research, Pondichery कडून DNB - Obstetrics and Gynecology यांनी ही पदवी प्राप्त केली.