डॉ. संजय अग्रवाल हे टॅकोमा येथील एक प्रसिद्ध गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट आहेत आणि सध्या MultiCare Tacoma General Hospital, Tacoma येथे प्रॅक्टिस करत आहेत. गेल्या 23 वर्षांपासून, डॉ. संजय अग्रवाल यांनी गॅस्ट्रो डॉक्टर म्हणून काम केले आहे आणि या क्षेत्रात प्रगल्भ कौशल्य आणि ज्ञान मिळवले आहे.