डॉ. संजय चौरे हे नवी दिल्ली येथील एक प्रसिद्ध सर्जिकल गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट आहेत आणि सध्या Pushpawati Singhania Hospital and Research Institute, Delhi, Delhi NCR येथे प्रॅक्टिस करत आहेत. गेल्या 37 वर्षांपासून, डॉ. संजय चौरे यांनी गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल सर्जन म्हणून काम केले आहे आणि या क्षेत्रात प्रगल्भ कौशल्य आणि ज्ञान मिळवले आहे.डॉ. संजय चौरे यांनी 1982 मध्ये Nilratan Sircar Medical College, University Of Calcuta, India कडून MBBS, 1987 मध्ये Moti Lal Nehru Medical College, University Of Allahabad, India कडून MS - General Surgery यांनी ही पदवी प्राप्त केली. डॉ. संजय चौरे द्वारा प्रदान केलेल्या काही उपचारांमध्ये पॅनक्रिएटेक्टॉमी, पॅनक्रिएटोजेजुनोस्टोमी, कार्डियोमायोटॉमी, मेकेल डायव्हर्टिक्युलेक्टॉमी, कोलेसीस्टोमी, लॅपरोस्कोपिक पित्ताशयाचा, व्हिपल प्रक्रिया, कोलेक्टॉमी, यकृत लेसरेशन दुरुस्ती, डावा त्रिसेगमेंटेक्टॉमी, वजन कमी करणारी शस्त्रक्रिया, स्प्लेनेक्टॉमी, इलियल पाउच गुदद्वारासंबंधीचा anastomiss, आंशिक गॅस्ट्रॅक्टॉमी, आंशिक कोलेक्टोमी, रेक्टोव्हॅजिनल फिस्टुला दुरुस्ती, हार्टमॅन प्रक्रिया, ड्युओडेनल डायव्हर्टिकुलम रीसेक्शन, उजवा ट्रायसेगमेंटेक्टॉमी, लहान आतड्यांसंबंधी छिद्र दुरुस्ती, पुनर्संचयित प्रॉक्टोकॉलेक्टॉमी, मॅकॉन प्रक्रिया, गॅस्ट्रिक छिद्र दुरुस्ती, फ्रीस प्रक्रिया, आयलोस्टॉमी बंद, गुदाशय पॉलीप एक्झिकेशन, एसोफेजियल छिद्र दुरुस्ती, हर्निया शस्त्रक्रिया, एंडोस्कोपिक म्यूकोसल रीसेक्शन, गॅस्ट्रोजेजुनोस्टोमी, प्रोक्टोकॉलेक्टॉमी, आयलोस्टॉमी, गॅस्ट्रॅक्टॉमी, पित्त मूत्राशय स्टेंट काढणे, यकृत फोडा ड्रेनेज, आतड्यांसंबंधी फिस्टुला दुरुस्ती, स्यूडोपॅन्क्रिएटिक गळूचे ड्रेनेज, एसोफेजियल परदेशी संस्था काढून टाकणे, कोलेसीस्टोजेजुनोस्टोमी, रेट्रोपेरिटोनियल ट्यूमर एक्झीशन, स्वादुपिंडाचा फोडा ड्रेनेज, पेरियनल गळू ड्रेनेज, ओपन ड्युओडेनोजेजुनोस्टोमी, सामान्य पित्त नलिका शोध, एसोफॅगोकोलोप्लास्टी, Cholangiojejunomosomiostoymostoy, आणि मेसेन्टरिक सिस्ट एक्झीझन.