डॉ. सॅन्टियागो अरुफ् हे इव्हान्सविले येथील एक प्रसिद्ध सर्जिकल ऑन्कोलॉजिस्ट आहेत आणि सध्या Ascension St. Vincent Evansville, Evansville येथे प्रॅक्टिस करत आहेत. गेल्या 23 वर्षांपासून, डॉ. सॅन्टियागो अरुफ् यांनी कर्करोग सर्जन म्हणून काम केले आहे आणि या क्षेत्रात प्रगल्भ कौशल्य आणि ज्ञान मिळवले आहे.