डॉ. विनय काशिनाथ पर्वतकर हे मुंबई येथील एक प्रसिद्ध अंतर्गत औषध तज्ञ आहेत आणि सध्या Nanavati Hospital, Vile Parle, Mumbai येथे प्रॅक्टिस करत आहेत. गेल्या 36 वर्षांपासून, डॉ. विनय काशिनाथ पर्वतकर यांनी सामान्य चिकित्सक म्हणून काम केले आहे आणि या क्षेत्रात प्रगल्भ कौशल्य आणि ज्ञान मिळवले आहे.डॉ. विनय काशिनाथ पर्वतकर यांनी 1983 मध्ये Topiwala National Medical College and BYL Nair Charitable Hospital, Mumbai कडून MBBS, 1988 मध्ये Topiwala National Medical College and BYL Nair Charitable Hospital, Mumbai कडून MD - Internal Medicine, मध्ये International College of Angiology, USA कडून Fellowship यांनी ही पदवी प्राप्त केली.