डॉ. विनिता जैस्वल हे इंडोर येथील एक प्रसिद्ध आहारतज्ञ आहेत आणि सध्या Greater Kailash Hospital, Indore येथे प्रॅक्टिस करत आहेत. गेल्या 23 वर्षांपासून, डॉ. विनिता जैस्वल यांनी पोषणतज्ज्ञ म्हणून काम केले आहे आणि या क्षेत्रात प्रगल्भ कौशल्य आणि ज्ञान मिळवले आहे.डॉ. विनिता जैस्वल यांनी 2002 मध्ये Maharshi Dayanand University, Rohtak कडून MSc - Food Science and Nutrition यांनी ही पदवी प्राप्त केली.