டாக்டர். பிரான்சிஸ்கோ ஆர் அல்வாரெஸ் என்பவர் பீனிக்ஸ்-ல் ஒரு புகழ்பெற்ற குடல்நோய் நிபுணர் மற்றும் தற்போது அப்ரேசோ மத்திய வளாகம், பீனிக்ஸ்-ல் பயிற்சி செய்கிறார். கடந்த 23 ஆண்டுகளாக, டாக்டர். பிரான்சிஸ்கோ ஆர் அல்வாரெஸ் ஒரு Gastro மருத்துவர்கள் ஆக பணிபுரிந்து இந்த துறையில் திறமையான திறன்களையும் அறிவையும் பெற்றுள்ளார்.