டாக்டர். உஷா சுரேஷ் பாபு என்பவர் கொச்சி-ல் ஒரு புகழ்பெற்ற உணவு நிபுணர் மற்றும் தற்போது வி.பி.எஸ் லேக்ஷோர், கொச்சி-ல் பயிற்சி செய்கிறார். கடந்த 36 ஆண்டுகளாக, டாக்டர். உஷா சுரேஷ் பாபு ஒரு ஊட்டச்சத்து ஆக பணிபுரிந்து இந்த துறையில் திறமையான திறன்களையும் அறிவையும் பெற்றுள்ளார்.டாக்டர். உஷா சுரேஷ் பாபு பட்டம் பெற்றார் இல் இல் B.SC - உணவு சேவை முகாமைத்துவத்துடன் வீட்டு விஞ்ஞானம், இல் இல் பி.ஜி. - மருத்துவ ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவுமுறை பட்டம் பெற்றார்.