एक हैंगओवर होना अत्यधिक शराब की खपत के लिए शरीर की प्रतिक्रिया है। हैंगओवर पर अधिक शोध करने की आवश्यकता है, और विशिष्ट प्रक्रियाएं जो उनके कारण अज्ञात हैं। एक हैंगओवर के दौरान, शरीर को हार्मोनल और प्रतिरक्षात्मक प्रतिक्रियाओं से गुजरना चाहिए जो विभिन्न लक्षणों का कारण बनते हैं। कुछ लक्षण हैं सिरदर्द और प्रकाश के प्रति संवेदनशीलता जो कई घंटों तक रहती है। हैंगओवर उपाय जैसी कोई चीज नहीं है। हालांकि हैंगओवर पर शोध सीमित है, कुछ खाद्य पदार्थ और पेय, जैसे कि केले, अचार या कॉफी, आपके लक्षणों को कम कर सकते हैं। हैंगओवर के लिए सबसे अच्छा भोजन विटामिन सी है जो पीने की एक रात के बाद रिकवरी प्रक्रिया में आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली और एड्स को बढ़ावा देने में मदद करता है। इस लेख में, हम उन हैंगओवर खाद्य पदार्थों पर गौर करेंगे जो आप लेते हैं, इसलिए अधिक जानने के लिए पढ़ना जारी रखें।
सबसे अच्छा हैंगओवर खाद्य पदार्थ क्या हैं?
अधिकांश सब्जियों और फलों में खनिजों और प्राकृतिक शर्करा के उच्च स्तर होते हैं। ये पौष्टिक भोजन हैंगओवर लक्षणों को कम करने में मदद करते हैं।
1. केला-
अल्कोहल एक हार्मोन के संश्लेषण को रोकता है जो आपके शरीर को पानी को बनाए रखने में मदद करता है, जिसके परिणामस्वरूप निर्जलीकरण और इलेक्ट्रोलाइट हानि होती है, जैसे कि पोटेशियम और सोडियम। केले पोटेशियम में उच्च हैं और आपके शरीर के भंडार को बहाल करने में मदद कर सकते हैं। एक मध्यम केला पोटेशियम के लिए अनुशंसित दैनिक सेवन (डीवी) का 9% प्रदान करता है।
2. तरबूज-
खपत तरबूज सहायता कर सकते हैं एक हैंगओवर सिरदर्द आम तौर पर निर्जलीकरण के कारण होता है और रक्त की आपूर्ति को कम कर देता है। ब्रेन। तरबूज में एल-सिट्रलाइन, रक्त प्रवाह को बढ़ाने के लिए दिखाया गया एक विटामिन होता है। इसके अलावा, इसकी उच्च जल सामग्री पुनर्जलीकरण में सहायता कर सकती है।
3. ब्लूबेरी-
ब्लूबेरी सूजन का मुकाबला करने वाले पोषक तत्वों में उच्च होते हैं, जो कि यदि आप हैंगओवर से पीड़ित हैं तो उपयोगी है। 20 पुरुषों पर पहले के शोध में पता चला कि शराब पीने के बाद, कई भड़काऊ रसायनों का रक्त स्तर बढ़ गया। परिणामस्वरूप, अत्यधिक पीने के बाद ब्लूबेरी खाने से सूजन के खिलाफ लड़ाई में सहायता मिल सकती है।
4. संतरे-
संतरे विटामिन सी में उच्च होते हैं, जो आपके शरीर को ग्लूटाथियोन की कमी से बचा सकते हैं, और उन्हें हैंगओवर के लिए सबसे अच्छा भोजन माना जाता है। glutathione एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है जो शरीर से शराब हटाने में सहायता करता है और शराब का उपयोग कम हो जाता है। संतरे स्थिर ग्लूटाथियोन के स्तर को बनाए रखने और हैंगओवर लक्षणों को कम करने के लिए आवश्यक विटामिन सी प्रदान कर सकते हैं।
5. पालक-
पालक फोलेट में उच्च है, अत्यधिक पीने से विटामिन कम हो जाता है। 2002 के साक्ष्य के मूल्यांकन के अनुसार , अल्कोहल फोलेट अवशोषण को प्रभावित करता है, और लंबे समय तक शराब की खपत से अपर्याप्तता हो सकती है।
शराब पीने के बाद, पालक खाने से आपको इष्टतम फोलेट स्तर बनाए रखने में सहायता मिल सकती है। पके हुए पालक के एक कप (180 ग्राम) में दैनिक मूल्य का 66% होता है।
6. अचार-
अचार सोडियम में प्रचुर मात्रा में हैं, एक खनिज भारी पीने से कम हो गया है। अचार का सेवन करना या उनके ब्राइन को पीना आपको अपने नमक के स्तर को बढ़ाकर एक हैंगओवर को पार करने में मदद कर सकता है। एक डिल अचार भाला सोडियम के दैनिक मूल्य का लगभग 12% प्रदान करता है। इसके अलावा, अचार से रस के 2 औंस (60 एमएल) में डीवी का लगभग 16% होता है।
7. शकरकंद-
शकरकंद में विभिन्न तत्व शामिल हैं जो आपको हैंगओवर से तेजी से ठीक होने में मदद कर सकते हैं। पके हुए शकरकंद के एक कप (200 ग्राम) में विटामिन ए के लिए दैनिक मूल्य (डीवी) का 200% से अधिक, मैग्नीशियम के लिए 13% और पोटेशियम के लिए 20% से अधिक है। विटामिन ए हैंगओवर से संबंधित सूजन की कमी में सहायता कर सकता है, जबकि पोटेशियम और मैग्नीशियम को फिर से भरने के लिए आवश्यक है कि शराब के उपयोग के बाद क्या खो गया है।
8. एवोकैडो-
एवोकाडोस शराब के सेवन और निर्जलीकरण के कारण कम पोटेशियम के स्तर को बेहतर बनाने में मदद करेगा। एक एवोकैडो (136 ग्राम) के पास इस खनिज के लिए दैनिक मूल्य का 15% है। इसके अलावा, अध्ययनों से पता चलता है कि एवोकैडो में रसायन होते हैं जो यकृत के नुकसान को रोकते हैं। क्योंकि अत्यधिक पीने से आपके जिगर को नुकसान होता है, एवोकैडो विशेष रूप से हैंगओवर के लिए अच्छा हो सकता है।
9. शतावरी-
शतावरी को अक्सर अपने रासायनिक गुणों के कारण हैंगओवर के लिए सबसे अच्छा भोजन माना जाता है जो कुछ हैंगओवर लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है। एक परीक्षण-ट्यूब जांच के अनुसार, शतावरी विशेष पाचन एंजाइमों की प्रभावकारिता को चौगुना करने से अधिक निकालती है जो शराब को तोड़ने में सहायता करते हैं, जबकि लीवर कोशिकाओं को चोट से बचाते हैं।
10. अदरक-
व्यापक अनुसंधान एक प्रभावी मतली उपचार के रूप में अदरक के उपयोग को वापस करता है। अदरक के एंटी-न्यूसिया गुणों ने इसे हैंगओवर से जुड़े पेट के संकट के लिए एक संभावित इलाज बनाया है।
11. हनी-
शहद, अपने उच्च फ्रुक्टोज स्तर के कारण, हैंगओवर लक्षणों के साथ मदद कर सकता है। विविधता के आधार पर, इसमें 21% से 43% फ्रुक्टोज तक कहीं भी हो सकता है। 50 लोगों के एक शोध के अनुसार, हनी ने शराब की निकासी की दर को 32.4%तक बढ़ाया। शराब के अपने शरीर के उन्मूलन को तेज करने की क्षमता के बावजूद, फ्रुक्टोज एक अन्य अध्ययन में हैंगओवर के प्रभावों की गंभीरता को कम नहीं करता था।
12. नारियल पानी-
क्योंकि हाइड्रेशन एक हैंगओवर का एक महत्वपूर्ण तत्व है, नारियल के पानी का सेवन करने से आपको तेजी से हैंगओवर पर पहुंचने में मदद मिल सकती है। नारियल का पानी इलेक्ट्रोलाइट्स में अधिक है। नारियल के पानी के एक कप (240 एमएल) में नमक के दैनिक मूल्य का 11% और पोटेशियम के दैनिक मूल्य का 13% होता है। परिणामस्वरूप, , अध्ययनों से पता चला है कि नारियल का पानी मानक खेल पेय पदार्थों के रूप में पुनर्जलीकरण के लिए समान रूप से कुशल है।
13. कॉफी-
कॉफी अंत में, कॉफी एक हैंगओवर को पार करने में मदद कर सकती है। कुछ अध्ययन सूजन को कम करने के लिए कॉफी पीने को सहसंबंधित करते हैं, हालांकि सबूत परस्पर विरोधी है। नतीजतन, अत्यधिक शराब की एक रात के बाद एक कप कॉफी होने से हैंगओवर सूजन को रोकने में मदद मिल सकती है या नहीं। दूसरी ओर, कॉफी, आपको हैंगओवर को दूर करने में मदद कर सकती है और अधिक सतर्क महसूस करें।
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14. चिकन सूप-
चिचेन नूडल सूप आमतौर पर बीमारी से जुड़ा होता है। और क्या आप जानते हैं कि यह भी एक महान हैंगओवर क्योर ? यह उपभोग करने के लिए बहुत आसान और आरामदायक है और इसमें आपके शरीर की जरूरत की हर चीज शामिल है। चिकन प्रोटीन प्रदान करता है, नूडल्स सरल और आसान-से-पचाने वाले कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं, और शोरबा पर्याप्त नमक और खनिज प्रदान करता है। सूप आपको हाइड्रेटेड रहने में मदद कर सकता है और नमकीन भोजन के लिए अपने हैंगओवर की भूख को पूरा करते हुए अपने शरीर में कुछ विटामिन और खनिज प्राप्त कर सकता है।
15. दलिया-
oatmeal जटिल कार्ब्स होते हैं जो चीनी को धीरे -धीरे और स्थिर रूप से संचलन में छोड़ते हैं। यह हैंगओवर लक्षणों को कम कर सकता है। पिछले शोध में पता चला कि परिष्कृत शर्करा के बजाय जटिल कार्बोहाइड्रेट में एक नाश्ता उच्च होने से मनोदशा बढ़ी और थकान कम हो गई। हालांकि, क्योंकि अनुसंधान प्रतिभागी स्वस्थ पुरुष थे जिन्होंने शराब का उपयोग नहीं किया था, यह अनिश्चित है कि क्या परिणाम हैंगओवर लक्षणों से पीड़ित लोगों में समान रहेंगे।
16. अंडे-
अपने पोस्ट-हैंगओवर भोजन में अंडे को शामिल करना फायदेमंद हो सकता है क्योंकि उनमें सिस्टीन, एक एमिनो एसिड होता है जो यकृत डिटॉक्सिफिकेशन का समर्थन करता है और एसीटाल्डिहाइड को तोड़ने में मदद करता है, शराब का चयापचय होने पर उत्पादित एक विष। शराब पीना शरीर के ग्लूटाथियोन भंडार को समाप्त कर देता है। इसके बिना, आपका शरीर शराब चयापचय के हानिकारक परिणामों को तोड़ने के लिए संघर्ष करता है। सिस्टीन युक्त अंडे का सेवन ग्लूटाथियोन के स्तर को बढ़ाने और हैंगओवर लक्षणों को कम करने के लिए एक उत्कृष्ट दृष्टिकोण है।
17. टमाटर का रस-
टमाटर का रस एक और पेय है जो हैंगओवर के साथ मदद कर सकता है। अनुसंधान के अनुसार, टमाटर में रसायन होते हैं जो जिगर की रक्षा करते हैं। क्योंकि अत्यधिक शराब के उपयोग से जिगर की क्षति हो सकती है, टमाटर शराब की खपत के परिणामों को कम करने में मदद कर सकता है।
18. पानी-
कुछ भी कोशिश करने से पहले, आप हैंगओवर के साथ पानी पी सकते हैं। हाइड्रेशन महत्वपूर्ण है, इसलिए बहुत सारे पानी का सेवन करना आपके शरीर को फिर से तैयार करने में मदद कर सकता है और हैंगओवर से जुड़े कुछ सामान्य लक्षणों को कम कर सकता है। क्योंकि शराब एक मूत्रवर्धक है, यह आपको अधिक बार पेशाब करने का कारण बनता है और आपको अधिक पानी खोने का कारण बनता है। पानी इन क्षीण तरल पदार्थों को बदल सकता है।
निष्कर्ष -
कई भोजन और पेय हैंगओवर राहत के साथ सहायता कर सकते हैं। बेहतरीन विकल्प शरीर को ताज़ा करते हैं, खोए हुए इलेक्ट्रोलाइट्स को बदलते हैं, और पाचन तंत्र पर आसान होने के दौरान ऊर्जा देते हैं। एक हैंगओवर से बचने के लिए सबसे आसान दृष्टिकोण पूरी तरह से शराब से बचना है या इसे मॉडरेशन में उपभोग करना है। अन्य सुरक्षात्मक उपायों में अल्कोहल का सेवन करने से पहले भोजन करना और बहुत सारा पानी पीना ।
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