सबसे खराब खाद्य पदार्थ जो कब्ज का कारण बनते हैं

क्या आप फूला हुआ और असहज महसूस करते हैं? यदि हाँ, तो यह लेख आपके लिए है। कब्ज एक आम समस्या है जहां लोगों को नियमित रूप से आंत्र आंदोलनों में मुश्किल होती है। इस स्थिति के पीछे का मुख्य कारण आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले विभिन्न खाद्य पदार्थों के सेवन के कारण है। कुछ खाद्य पदार्थ कब्ज के जोखिम को दूर करने में मदद कर सकते हैं, जबकि अन्य खाद्य पदार्थ हैं जो कब्ज का कारण बनते हैं और इसे बदतर बना सकते हैं। संक्षेप में, इन खाद्य पदार्थों को कब्ज पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों के रूप में दोषी ठहराया जाता है।

आइए हम उन विभिन्न खाद्य पदार्थों का पता लगाएं जो कब्ज के लिए जिम्मेदार हैं।

कब्ज क्या है?

सरल शब्दों में, कब्ज को चिकित्सकीय रूप से प्रति सप्ताह तीन मल से कम के रूप में परिभाषित किया जाता है, और गंभीर कब्ज प्रति सप्ताह एक स्टूल से कम है। आपका मल कठोर और सूखा हो जाता है, और इसे पारित करना मुश्किल है। यह विभिन्न खाद्य पदार्थों के कारण होता है जो आपने खाया होगा। चरम स्थितियों में, यह सलाह दी जाती है कि आप अपने गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट पर जाएँ।

कब्ज की वर्तमान स्थिति

हाल ही में किए गए एक देशव्यापी आंत स्वास्थ्य सर्वेक्षण के अनुसार अग्रणी स्वास्थ्य सेवा कंपनियों में से एक, लगभग 22% लोग एनोरेक्टल विकारों से पीड़ित हैं, 13% गंभीर कब्ज की शिकायत करते हैं और अन्य 6% कुछ कॉमरेडिटी से जुड़े कब्ज से पीड़ित हैं। ।

फूड्स जो कब्ज का कारण बनते हैं

जैसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप अपने कब्ज को रोकने या राहत देने में मदद करने के लिए खा सकते हैं, ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो एक बाध्यकारी प्रभाव प्रदर्शित करते हैं और आपके कब्ज को बदतर बना सकते हैं। नीचे प्रस्तुत कब्ज का कारण बनने वाले खाद्य पदार्थों की निम्नलिखित सूची आपको एक बेहतर विचार देगी।

अल्कोहल

कब्ज के कारणों में से एक शराब की लगातार खपत है। शराब भी कब्ज करने वाले खाद्य पदार्थों की सूची में मुख्य वस्तुओं में से एक है। जब आप बड़ी मात्रा में शराब पीते हैं, तो यह उन तरल पदार्थों की संख्या को बढ़ाता है जो अंततः मूत्र के माध्यम से खो जाते हैं, जिससे निर्जलीकरण होता है।

 खराब जलयोजन, या तो पर्याप्त मात्रा में पानी नहीं पीने या मूत्र के माध्यम से इसे बहुत अधिक खोने के कारण, अक्सर कब्ज की एक संवर्धित संभावना से जुड़ा होता है। हालांकि, कुछ लोग कब्ज के बजाय, एक रात के बाहर शराब पीने के बाद दस्त का अनुभव करते हैं।

तले हुए या फास्ट फूड्स

तले हुए या फास्ट फूड के बड़े या आवर्तक भागों को खाने से कब्ज की संभावना भी बढ़ सकती है। यह है क्योंकि; वसा में उच्च वसा और कम फाइबर होता है, एक संयोजन जो पेट से जुटाने में एक लंबा समय लेता है जिससे पाचन प्रक्रिया को धीमा कर दिया जाता है। इसके अलावा, तले हुए और फास्ट फूड में बड़ी मात्रा में नमक भी होता है, जो मल की पानी की सामग्री को कम कर सकता है, इसे सूख सकता है और शरीर के माध्यम से धकेलने के लिए इसे कठिन बना सकता है। यह तब होता है जब आप बड़ी मात्रा में नमक का सेवन करते हैं, क्योंकि आपका शरीर आपकी आंतों से पानी चूसता है ताकि आपके रक्तप्रवाह में अतिरिक्त नमक की भरपाई की जा सके। इस तरह से आपका शरीर अपनी नमक एकाग्रता को सामान्य रूप से वापस लाने की कोशिश करता है, लेकिन दुर्भाग्य से, यह कब्ज को जन्म दे सकता है। नोट: इसलिए यदि आप कब्ज महसूस करते हैं, तो उन खाद्य पदार्थों से बचें, जो तेल या मक्खन में तले हुए हैं, इसके बजाय, फाइबर-समृद्ध स्नैक विकल्पों को जोड़ने का प्रयास करें, जैसे कि आपके आहार में फल और सब्जियां जैसे वे आमतौर पर खाली करते हैं 24 घंटे के भीतर शरीर।

unripe केले

ये कब्ज पैदा करने के लिए भी जिम्मेदार हैं। यह सर्वविदित है कि पके केले कब्ज को रोकते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि केले के पास विपरीत प्रभाव पड़ता है।

Unripe केले भी कब्ज का कारण बनते हैं क्योंकि उनमें एक अधिक प्रतिरोधी स्टार्च होता है, एक यौगिक जो शरीर को पचाने के लिए कठिन और अधिक कठिन होता है। Unripe केले में अधिक मात्रा में टैनिन भी होते हैं जो उस गति को कम करता है जिस पर भोजन आंत से गुजरता है। पकने के दौरान, केले में मौजूद प्रतिरोधी स्टार्च को प्राकृतिक शर्करा में बदल दिया जाता है, जो पचाने में काफी आसान होता है। बहुत से लोग अपने प्रमुख तरंगों तक पहुंचने से पहले केले अच्छी तरह से खाते हैं। हालांकि, यदि आप कब्ज को राहत देना चाहते हैं या बचाना चाहते हैं, तो अनियंत्रित लोगों के बजाय पके केले खाने का प्रयास करें।

चाय

यह पाठकों को आश्चर्यचकित कर सकता है, लेकिन हाँ, कब्ज के दौरान चाय का सेवन करना कुछ समस्याग्रस्त हो सकता है। हालांकि हर्बल चाय का नकारात्मक प्रभाव होने की संभावना नहीं है, लेकिन टैनिन वाले बैगेड ब्लैक टी बैग में स्टूल को एक साथ बांधते हैं। जब अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, तो कैफीन बृहदान्त्र से पानी खींचता है और आपको निर्जलित करता है। हालांकि, जब सीमित मात्रा में सेवन किया जाता है, तो कैफीन आंत्र आंदोलन को उत्तेजित कर सकता है। तो, प्रति दिन कैफीन की मात्रा के बारे में सावधान रहें।

दूध और डेयरी उत्पाद

क्या आप जानते हैं कि डेयरी उत्पाद कब्ज का एक और सामान्य कारण प्रतीत होते हैं? यह पाश्चराइजेशन की प्रक्रिया के कारण हो सकता है जो मूल्यवान एंजाइमों को समाप्त करता है जो दूध को पचाने में मदद करता है, साथ ही साथ अन्य महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज भी। इसके अतिरिक्त, पारंपरिक खेती के तरीकों के विपरीत, गहन खेती तकनीकों ने गायों को घास के बजाय अनाज खिलाया है, जिससे आगे संभावित पाचन समस्याएं हो सकती हैं और कब्ज के लिए एक ट्रिगर के रूप में कार्य कर सकती हैं। दूध और कुछ अन्य डेयरी उत्पादों का सेवन करने से एंजाइम लैक्टेज की कमी के कारण सूजन और पेट की परेशानी भी होती है। दूध को तोड़ने के लिए इसकी आवश्यकता होती है, जिससे हमारे सिस्टम में डेयरी किण्वन और अतिरिक्त गैस जारी करने के लिए होती है। शिशुओं, बच्चों और बच्चों को कब्ज का अधिक खतरा होता है, संभवतः गाय के दूध में पाए जाने वाले प्रोटीन के प्रति संवेदनशीलता के कारण। शोध अध्ययनों से पता चला है कि पुरानी कब्ज वाले बच्चों ने अपने आंत्र आंदोलनों में सुधार का अनुभव किया जब उन्होंने गाय के दूध का सेवन करना बंद कर दिया। हालांकि, वयस्कों में कब्ज के बारे में बहुत कम वैज्ञानिक समर्थन है, क्योंकि इन प्रभावों की जांच करने वाले अधिकांश अध्ययन बच्चों पर केंद्रित हैं, न कि पुरानी आबादी।

संसाधित अनाज

संसाधित अनाज और उनके उत्पाद अधिक कब्ज का कारण बन सकते हैं। सफेद रोटी, सफेद चावल और सफेद पास्ता जैसे उत्पाद कम पौष्टिक होते हैं, क्योंकि प्रसंस्करण के दौरान अनाज के चोकर और रोगाणु भागों को हटा दिया जाता है। विशेष रूप से, चोकर में फाइबर होता है, एक पोषक तत्व जो स्टूल के थोक को बढ़ाता है और इसे आगे बढ़ने में मदद करता है।

इसलिए, यदि आप कब्ज किए जाते हैं, तो धीरे-धीरे संसाधित अनाज के सेवन को कम करें और अंततः अपने आहार में बहुत सारे फाइबर युक्त साबुत अनाज के साथ उन्हें स्थानापन्न करें।

लस युक्त खाद्य पदार्थ

ये कब्ज खाद्य पदार्थों की सूची में भी शामिल हैं। ज्यादातर लोग कब्ज का अनुभव करते हैं जब वे ऐसे खाद्य पदार्थ खाते हैं जिनमें ग्लूटेन होता है। लस एक प्रोटीन है जो गेहूं, जौ, राई, आदि जैसे अनाज में पाया जाता है। जब कोई ग्लूटेन का सेवन करता है, तो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली आंत पर हमला करती है और इसे गंभीर रूप से नुकसान पहुंचाती है। इसलिए, यदि आप अपने आहार में ग्लूटेन के बारे में संदिग्ध हैं, तो अपने हेल्थकेयर पेशेवर से परामर्श करें ताकि ग्लूटेन अपने आहार से।

संक्षेप में

निष्कर्ष निकालने के लिए, किसी भी बीमारी को परेशान न होने दें। यदि आपको कब्ज किया जाता है, तो इन खाद्य पदार्थों से बचना बेहतर होता है जब तक कि आप एक नियमित आंत्र अनुसूची पर वापस नहीं आते हैं। इस बीच, आपके पास अभी भी बहुत पानी, और फाइबर हो सकता है, और व्यायाम नियमित रूप से। अंत में, हमेशा चिकित्सा सलाह लें और अपनी बीमारी को किक करें। स्वस्थ रहें, और धन्य रहें!

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