गेरड डाइट: क्या नहीं खाएं

क्या आप नाराज़गी या छाती की असुविधा का अनुभव करते हैं? यदि हाँ, तो आप जीईआरडी रोग से पीड़ित हो सकते हैं। GERD गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग के लिए खड़ा है। इस पाचन विकार को एक प्रभावी जीईआरडी आहार की मदद से ठीक किया जा सकता है। जीईआरडी आहार एसिड भाटा के लक्षणों को कम करने में मदद करता है। हमारे पास कुछ घरेलू उपचारों के साथ खाद्य पदार्थों की एक सूची है जो आपको GERD से बचने में मदद करेंगे। कृपया ध्यान दें कि घरेलू उपचार लक्षणों को कम कर सकते हैं, लेकिन चिकित्सा उपचार को प्रतिस्थापित नहीं कर सकते। भोजन करने के बाद, आप अपने पेट या छाती में जलन महसूस कर सकते हैं। यह एसिड बैकफ्लो के कारण एसोफैगस में होने वाली जलन के कारण है। इससे आगे उल्टी हो सकती है। यह जीईआरडी रोग का व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त लक्षण है। इस लेख में, हम GERD और GERD आहार के बारे में सभी आवश्यक जानकारी प्रदान करने का प्रयास करेंगे। यह जानने के लिए पढ़ते रहें कि क्या खाना है और कब खाना है।

एक जीईआरडी आहार क्या है?

GERD, या गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग, एक पाचन विकार है। यह निचले एसोफैगल स्फिंक्टर (LES) को प्रभावित करता है। एसोफैगस खाद्य पाइप है जो आपके मुंह से पेट तक भोजन को स्थानांतरित करता है। इस बीमारी में, पेट का एसिड लगातार अन्नप्रणाली में बहता है और नाराज़गी, छाती की असुविधा और अन्य लक्षणों की ओर जाता है। एसोफैगस में एसिड का बैकफ्लो अलग -अलग तरीकों से हानिकारक हो सकता है। यह डीएनए के ऊतकों को नुकसान पहुंचाता है और कैंसर की ओर जाता है। एक जीईआरडी आहार गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग के लक्षणों को कम करने का एक शानदार तरीका है। GERD आहार में ताजे फल, सब्जियां, दुबला प्रोटीन, दलिया, और इसी तरह शामिल हैं। जीईआरडी आहार से प्रभावी परिणाम प्राप्त करने के लिए, खट्टे भोजन, चॉकलेट उत्पादों और धूम्रपान के लिए नहीं कहें।

एक जीईआरडी आहार में क्या खाएं?

एक जीईआरडी आहार का पालन करने का मतलब यह नहीं है कि आपको अपने सभी पसंदीदा स्वादों का त्याग करना होगा। आपको बस अपने वर्तमान आहार में कुछ संशोधन करने की आवश्यकता है।

यदि आप बहुत अधिक एसिड रिफ्लक्स महसूस करते हैं, तो आप निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को अपने आहार योजना में शामिल कर सकते हैं:

• फल और सब्जियां- सब्जियां वसा में कम होती हैं और पेट से एसिड को कम करती हैं। सबसे अच्छे विकल्पों में खीरे, बीन्स, ब्रोकोली, फूलगोभी, पालक, या पत्तेदार साग शामिल हैं। अदरक में विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं जो नाराज़गी और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं को कम करते हैं। गैर-साइट्रस फल जैसे केले, खरबूजे, सेब, नाशपाती, और अपने भोजन में बहुत कुछ जोड़ें। यह एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों को राहत प्रदान करेगा।
• Oatmeal- oatmeal एक आदर्श नाश्ता विकल्प है। क्योंकि यह फाइबर से भरा हुआ है। यह पेट के एसिड को अवशोषित करता है और एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों को रोकता है।
• दुबला प्रोटीन- दुबला प्रोटीन हमारे शरीर के लिए स्वस्थ है और एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों को भी कम करता है। लेकिन, इसे ग्रिल्ड, पॉटेड, ब्रोइल्ड या बेक किया जाना चाहिए। तले हुए या तैलीय मांस से बचें। आप अपने आहार में अंडे की सफेदी भी शामिल कर सकते हैं।
• स्वस्थ वसा- वसा मानव शरीर के लिए एक आवश्यक पोषक तत्व है। पौधों या मछली से असंतृप्त वसा के साथ संतृप्त वसा और ट्रांस वसा को बदलें। कुछ उदाहरण मोनोअनसैचुरेटेड वसा और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा हैं।

उपरोक्त खाद्य पदार्थों में से कोई भी आपके विकार को पूरी तरह से ठीक नहीं कर सकता है। वे केवल लक्षणों को शांत कर सकते हैं। इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करने का आपका निर्णय इन सामग्रियों के साथ अपने स्वयं के अनुभवों पर आधारित होना चाहिए। आपको यह समझना चाहिए कि जीईआरडी रोग के लिए उचित चिकित्सा की आवश्यकता है। यह अपने आप बेहतर नहीं होता है।

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GERD में क्या नहीं खाना है?

एक स्वस्थ शरीर के लिए एक अच्छी तरह से संतुलित, उचित आहार आवश्यक है। उपरोक्त खंड में, हमने वर्णन किया है कि जीईआरडी आहार में क्या खाना है। अब हम समझाएंगे कि गेरड के लक्षणों को कम करने के लिए क्या नहीं खाना है। कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो जीईआरडी विकारों का कारण बनते हैं। इस बीमारी से रोकने के लिए, आपको निम्नलिखित खाद्य पदार्थों के सेवन से बचना चाहिए:

उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ:  एक स्वस्थ शरीर के लिए एक अच्छी तरह से संतुलित, उचित आहार आवश्यक है। उपरोक्त खंड में, हमने वर्णन किया है कि जीईआरडी आहार में क्या खाना है। अब हम समझाएंगे कि गेरड के लक्षणों को कम करने के लिए क्या नहीं खाना है। कई खाद्य पदार्थ हैं जो जीईआरडी विकारों का कारण बनते हैं। इस बीमारी से रोकने के लिए, आपको निम्नलिखित खाद्य पदार्थों के सेवन से बचना चाहिए:

यहाँ कुछ उच्च वसा वाले भोजन हैं जो भाटा के लक्षणों को बढ़ाते हैं।

• फ्रेंच फ्राइज़ और प्याज के छल्ले
• पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पाद, जैसे कि मक्खन, पूरे दूध, नियमित पनीर, और खट्टा क्रीम
• बीफ, पोर्क, या मेमने के फैटी या तली हुई कटौती
• बेकन वसा, हैम वसा, और लार्ड
• डेसर्ट या स्नैक्स, जैसे कि आइसक्रीम और आलू चिप्स
• क्रीम सॉस, ग्रेवी और मलाईदार सलाद ड्रेसिंग
• तैलीय और चिकना खाद्य पदार्थ

साइट्रस फूड्स: प्रत्येक चिकित्सक अपने रोगियों को सलाह देता है कि वे कई बीमारियों को दूर करने के लिए फलों और सब्जियों का सेवन बढ़ाएं। लेकिन GERD के मामले में, आपका डॉक्टर आपको सख्ती से खट्टे फलों और सब्जियों से बचने की सलाह देगा।

हमारे पास खट्टे फलों और सब्जियों की एक सूची है जो जीईआरडी लक्षणों को खराब कर सकते हैं। इस सूची में ज्यादातर अत्यधिक अम्लीय फल हैं।

• संतरे
• अंगूर
• नींबू
• लाइम
• अनानास
• टमाटर
• टमाटर सॉस या खाद्य पदार्थ जो इसका उपयोग करते हैं, जैसे कि पिज्जा और मिर्च
• साल्सा

चॉकलेट:  चॉकलेट भी GERD के लक्षणों को बढ़ाता है। इसमें एक घटक होता है जिसे मिथाइलक्सैन्थिन कहा जाता है जो एलईएस में चिकनी मांसपेशियों को आराम देता है और भाटा को बढ़ाता है। चॉकलेट उत्पादों और व्यंजनों से बचने की कोशिश करें जिनमें चॉकलेट होता है।

लहसुन, प्याज, और मसालेदार खाद्य पदार्थ: मसालेदार और टेंगी खाद्य पदार्थ जैसे लहसुन और प्याज कई लोगों में नाराज़गी के लक्षणों का कारण बनते हैं। मसालेदार भोजन के साथ -साथ ये खाद्य पदार्थ एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों को बढ़ा सकते हैं।

कैफीन: आपने देखा होगा कि आपकी सुबह की कॉफी के बाद जीईआरडी के लक्षण बढ़ जाते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि कॉफी में कैफीन होता है, और यह एसिड रिफ्लक्स का एक ज्ञात ट्रिगर है।

मिंट: टकसाल भी एक हानिकारक घटक है जो जीईआरडी के लक्षणों को बढ़ाता है। टकसाल और टकसाल-स्वाद वाले उत्पादों जैसे कि च्यूइंग गम और सांस टकसालों का सेवन न करें।

उपरोक्त सूची में सामान्य ट्रिगर शामिल हैं। इनके साथ, आपको डेयरी, आटा-आधारित उत्पादों जैसे रोटी और पटाखे, और मट्ठा प्रोटीन का सेवन करने से भी बचना चाहिए। लोगों में विभिन्न खाद्य पदार्थों के बारे में अद्वितीय असहिष्णुता हो सकती है। आपको निरीक्षण करना चाहिए, ये खाद्य पदार्थ आपके शरीर पर कैसे प्रतिक्रिया दे रहे हैं और तदनुसार अपनी पसंद बना रहे हैं।

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GERD के लिए घरेलू उपचार

हम में से अधिकांश ने अनुभव किया है कि गले में बहने वाले एसिड को जलाने की भावना। लेकिन, GERD रोगियों के लिए, यह परेशान हो जाता है और उनकी जीवन शैली को प्रभावित करता है। इससे पहले कि आप किसी भी फार्मेसी पर जाएँ, हमारे पास मौजूद प्राकृतिक घरेलू उपचारों को देखें। आप उन्हें GERD के अवांछित दुष्प्रभावों को कम करने की कोशिश कर सकते हैं।

• च्यू गम : च्यूइंग गम एसोफैगस में एसिड रिफ्लक्स को कम करता है क्योंकि यह लार उत्पादन को बढ़ाता है। इसलिए, यह आपको अधिक निगल लेता है। यह प्रक्रिया पेट में मौजूद एसिड की मात्रा को कम करती है।
• भोजन के दौरान और बाद में अच्छा आसन रखें: भोजन करते समय एक सिट-अप आसन में बैठने की कोशिश करें और कम से कम दो घंटे भोजन करने के लिए फ्लैट लेटने से बचें। अपना भोजन करने के बाद टहलें। यह गैस्ट्रिक रस को सही दिशा में प्रवाह करने में मदद करेगा।
• खाने का कार्यक्रम: बिस्तर पर जाने से पहले तुरंत न खाएं। पाचन के समय पेट में गैस्ट्रिक एसिड बढ़ जाता है। जब आप लेटते हैं, तो पेट की सामग्री को यात्रा करने से रोकने के लिए एलईएस की क्षमता कम हो जाती है।
• बेकिंग सोडा: बेकिंग सोडा पेट के एसिड को बेअसर करता है। 8 औंस या लगभग एक गिलास पानी में 1 बड़ा चम्मच बेकिंग सोडा अम्लता को कम करने के लिए पर्याप्त है।
• फल खाएं: खट्टे फलों को छोड़कर, आप GERD के लक्षणों को कम करने के लिए किसी भी फल का सेवन कर सकते हैं। एक पका हुआ केला एसिड बैकवाश की असुविधा को कम करने के लिए एकदम सही है।
• पेट विकार: आप अधिक लाभ और स्वाद के लिए अदरक की चाय का सेवन कर सकते हैं। बिस्तर पर जाने से पहले अदरक की चाय का एक कप जीईआरडी रोगियों के लिए अत्यधिक फायदेमंद है।

जीईआरडी आहार और ये घरेलू उपचार लक्षणों को कम करते हैं। लेकिन, केवल आपका चिकित्सक आपको एक स्थायी समाधान प्रदान कर सकता है। आपको कभी भी पूरी तरह से जीईआरडी आहार पर निर्भर नहीं होना चाहिए।

निष्कर्ष

जीईआरडी आहार जीईआरडी रोग को रोकने के लिए साबित नहीं होता है। लेकिन, जीईआरडी आहार में शामिल एडिबल्स लक्षणों को कम कर सकते हैं। शोध में कहा गया है कि ताजे फलों और सब्जियों से फाइबर का सेवन जीईआरडी के जोखिम को कम कर सकता है। उपरोक्त लेख में, हमने जीईआरडी के लिए कई घरेलू उपचारों का वर्णन किया है। बेहतर निदान और उपचार के लिए अपने स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श करें। अधिक जानकारी और मुफ्त व्यक्तिगत मार्गदर्शन के लिए, आज क्रेडिहेल्थ मेडिकल विशेषज्ञों से बात करें।