अक्सर एक ही, वायरल गैस्ट्रोएंटेराइटिस और खाद्य विषाक्तता के रूप में भ्रमित होता है, दोनों पेट में प्रकट होते हैं, लेकिन अलग -अलग कारण होते हैं। भ्रम समान लक्षणों की उपस्थिति से उपजा है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि यदि आप फूड पॉइज़निंग या पेट फ्लू से पीड़ित हैं तो क्या खाद्य पदार्थों से बचना है। वायरल फूड पॉइज़निंग और पेट फ्लू के बारे में अधिक जानें।
वायरल फूड पॉइज़निंग या पेट फ्लू की समझ
वायरल गैस्ट्रोएंटेराइटिस (पेट फ्लू)
आमतौर पर पेट फ्लू के रूप में जाना जाता है और आंतों की सूजन की विशेषता होती है। जैसा कि नाम का अर्थ है, यह मुख्य रूप से एक वायरस के कारण होने वाला संक्रमण है, हो सकता है , astrovirus , एंटेरिक एडेनोवायरस या नोरोवायरस। यह दूषित भोजन या मानव संपर्क के माध्यम से फैलता है।
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वायरल फूड पॉइज़निंग
भोजन और पानी में विषाक्त पदार्थों, बैक्टीरिया, या परजीवी जैसे संक्रामक जीवों द्वारा होते हैं। दूषित भोजन या पानी का अंतर्ग्रहण खाद्य विषाक्तता का मुख्य कारण है। यह मानव संपर्क के कारण कभी नहीं होता है।
के लक्षण फूड पॉइज़निंग या वायरल पेट फ्लू
वायरल गैस्ट्रोएंटेराइटिस और फूड पॉइज़निंग दोनों के लगभग समान लक्षण हैं। वायरल गैस्ट्रोएंटेराइटिस के मामले में, लक्षण अंतर्ग्रहण के कई दिन बाद दिखाई देते हैं और एक से तीन दिनों तक रहते हैं। खाद्य विषाक्तता के लिए, लक्षण कुछ घंटों के साथ विकसित होते हैं और वायरल गैस्ट्रोएंटेराइटिस की तुलना में अधिक आक्रामक होते हैं। वायरल फूड पॉइज़निंग या गैस्ट्रोएंटेराइटिस के लक्षण नीचे दिए गए हैं:
- पेट की ऐंठन
- मतली
- उल्टी
- भूख का नुकसान
- बुखार
- थकान
- ब्लोटिंग
वायरल गैस्ट्रोएंटेराइटिस भी ठंड लगना, सिरदर्द और मांसपेशियों में दर्द के साथ है। ये खाद्य विषाक्तता से अलग लक्षण हैं। अपने आप में अंतर बताना बहुत कठिन है। इसलिए यदि आप एक दिन से अधिक के लिए इनमें से किसी भी लक्षण का अनुभव करते हैं, तो आपको तुरंत चिकित्सा व्यवसायी से संपर्क करने की सलाह दी जाती है। डॉक्टर मल या रक्त के नमूने का उपयोग करके निदान करते हैं।
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उपचार वायरल गैस्ट्रोएंटेराइटिस और फूड पॉइज़निंग दोनों के लिए भी समान है। यदि लक्षण गंभीर हैं, तो डॉक्टर एंटीबायोटिक दवाओं को लिखते हैं। अन्यथा राहत के लिए अनुशंसित हैं:
- बहुत सारे आराम
- अधिक तरल पदार्थ के साथ आहार में संशोधन
- इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने के लिए द्रव प्रतिस्थापन चिकित्सा
- डेयरी उत्पादों, कैफीन (चाय/कॉफी), मसालेदार, वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों से बचें।
- केले को छोड़कर सब्जियों और फलों की तरह फाइबर का सेवन सीमित करें
जटिलताएं
यदि अनुपचारित और अनचाहे छोड़ दिया जाता है, तो दोनों निर्जलीकरण का कारण बन सकते हैं। यदि आप किसी भी अनुसरण का हवाला देते हैं तो एक त्वरित चिकित्सा ध्यान दें:
- उल्टी जारी है
- अत्यधिक दस्त (दिन में 4 बार से अधिक)
- उल्टी या मल में रक्त
- अत्यधिक dehydration शुष्क मुंह, चक्कर आना, तेजी से श्वास या कमजोरी के रूप में प्रकट होना
- दाने
- उच्च बुखार जो 101 तक चला जाता है
बैक्टीरिया के कुछ उपभेदों के कारण खाद्य विषाक्तता के कारण गुर्दे की विफलता हो सकती है यदि ठीक से इलाज नहीं किया जाता है। शिशुओं, बच्चों और बुजुर्गों में इन स्थितियों पर विशेष ध्यान दें क्योंकि वे निर्जलीकरण के लिए प्रवण हैं।
रोकथाम
यहां कुछ चीजें हैं जिन्हें आप वायरल गैस्ट्रोएंटेराइटिस और फूड पॉइज़निंग को रोकने के लिए ध्यान में रख सकते हैं:
- किसी भी भोजन को खाने से पहले विशेष रूप से विशेष रूप से हाथ धोना।
- भोजन, बर्तन और व्यक्तिगत देखभाल आइटम साझा करने से बचें।
- खाना पकाने के क्षेत्रों कीटाणुरहित करें।
- खाद्य पदार्थों को अच्छी तरह से धोएं।
- सुरक्षित तापमान पर खाना पकाएं।
- बहुत लंबे समय तक बचे हुए न रखें।
- अनहेल्दी स्थानों पर खाने से बचें।
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